Греческая кухня.

Салат из фасоли «мавроматика».

Фасоль «мавроматика» – 500 г

Репчатый лук (или лук-порей) – 2 шт.

Петрушка – 1 пучок

Оливковое масло – 80 мл

Лимонный сок или винный уксус

Соль

Салат из фасоли «мавроматика». Салаты. Греческая кухня.50 мин

Салат из фасоли «мавроматика». Салаты. Греческая кухня.69 ккал

Фасоль залить холодной водой, поставить на сильный огонь и отварить до готовности[7].

Слить с фасоли жидкость и выложить в салатное блюдо.

Добавить нарезанный лук и нашинкованную петрушку. Приправить солью и лимонным соком по вкусу. В самом конце влить оливковое масло.

Салат из фасоли «мавроматика». Салаты. Греческая кухня.