406. Какие сорта гороха выращивают?

Различают сорта сахарный (овощной) и лущильный. У сахарного гороха используют в пищу молодые бобы (лопатки), у лущильного — семена в молочной спелости (зеленый горошек).

❖ Альфа — раннеспелый, лущильный, от всходов до технической спелости — 46–53 дня. Растение полукарликовое, высотой 50–55 см. Цветок белый, боб саблевидный, семян в бобе 5–9 штук.

❖ Жигалова 112 — среднеспелый, сахарный, период от всходов до технической спелости 50–60 дней. Стебель длинный (120–180 см). Цветок белый, крупный, боб мечевидный длиной 11–15 см с 5–8 семенами.

❖ Мозговой улучшенный — позднеспелый, лущильный, консервного назначения. Стебель короткий, 55–70 см, форма растения кустовая, боб с сильным пергаментным слоем, длиной 7 см. Вкусовые качества отличные.

❖ Ранний грибовский 11 — раннеспелый, лущильный, период от всходов до технической спелости 54–65 дней, стебель короткий 35–40 см. Созревание бобов дружное. Вкусовые качества хорошие и отличные.

❖ Сахарный 2 — среднепоздний, от всходов до технической спелости — 49–63 дня. Растение высотой 70–80 см. Бобы без пергаментного слоя, длинные (7–9 см), семян в бобе 7-11. Отличается хорошей озерненностью бобов и устойчивостью к полеганию.