Президентская диета.

Салат из латука (или зеленого салата) – «греческий».

Требуется: 1 шт. латука (или 1 шт. зеленого салата), 2 ст.л. толченых грецких орехов, 2 ст.л. кефира, 2 ст. л. растительного масла, У пучка укропа, 10–15 шт. маслин, соль. Приготовление. Очищенный и вымытый зеленый салат (или латук) нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соленой водой и сложить в салатник. Заправить оливковым маслом, толчеными ядрами грецких орехов и кефиром, взбитым с мелко нарезанным укропом (половиной всего количества). Салат перемешать, сверху посыпать оставшимся укропом и украсит маслинами (без косточек). Применение: Подавать к холодному отварному мясу или нежирной ветчине.