Салат «Венецианский».

Вам понадобятся: ракушки – 200 г, свекла – 1 шт., майонез – 80 г, зеленое яблоко – 1 шт., маринованная сельдь – 100 г, соль – по вкусу.

Ракушки отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Свеклу вымойте, отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сельдь очистите, удалите кости и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко разрежьте пополам, удалите из него семена и натрите на терке. Смешайте ракушки, свеклу, тертое яблоко, сельдь, посолите и заправьте салат майонезом.