Òàëàññî è äèåòû.
ÄÅÔÈÖÈÒ ÂÈÒÀÌÈÍÀ Å (ÒÎÊÎÔÅÐÎËÀ ÀÖÅÒÀÒÀ).
Âèòàìèí Å ó÷àñòâóåò â îáìåíå áåëêà, ðåãóëèðóåò ðàáîòó íåðâíîé ñèñòåìû, ïîëîâûõ æåëåç, ìûøö. Îí ÿâëÿåòñÿ àíòèîêñèäàíòîì: ïðåäîõðàíÿåò îò îêèñëåíèÿ íåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû êëåòîê, à òàêæå ñïîñîáñòâóåò óñâîåíèþ æèðîâ. Ñîäåðæèòñÿ â çåëåíûõ ÷àñòÿõ ðàñòåíèé, îñîáåííî çëàêîâ, ìîðñêîé êàïóñòå è â ðàñòèòåëüíûõ ìàñëàõ (ïîäñîëíå÷íîì, õëîïêîâîì, êóêóðóçíîì è äð.). Íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî òîêîôåðîëà ïðèñóòñòâóåò òàêæå â ìÿñå, ðûáå, ÿéöàõ, ìîëîêå. Ïîòðåáíîñòü âçðîñëîãî ÷åëîâåêà â âèòàìèíå Å ðàâíÿåòñÿ 8 ìã íà 1 000 êêàë.
Ïðè äåôèöèòå ñíèæàåòñÿ èììóíèòåò ê ðàçëè÷íûì çàáîëåâàíèÿì, ïðîèñõîäÿò èçìåíåíèÿ â ïîëîâîé ñèñòåìå, íåðâíûõ êëåòêàõ è ïå÷åíè. Ïîýòîìó ïðåïàðàòû ñ âèòàìèíîì Å èñïîëüçóþò äëÿ ïîâûøåíèÿ èììóíèòåòà, ðåãóëèðîâàíèÿ ôóíêöèé ïîëîâûõ æåëåç, ïå÷åíè.
Âèòàìèí Å ïðèìåíÿþò ïðè ìûøå÷íûõ äèñòðîôèÿõ, íàðóøåíèÿõ ìåíñòðóàëüíîãî öèêëà, óãðîçå ïðåðûâàíèÿ áåðåìåííîñòè, ïðè äåðìàòîçàõ, ñïàçìàõ ïåðèôåðè÷åñêèõ ñîñóäîâ.
Ïîñêîëüêó âèòàìèí Å ñîäåðæèòñÿ â îðãàíèçìå â ðàçíîîáðàçíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ, åãî äåôèöèò âîçíèêàåò ðåäêî. Ê òîìó æå îðãàíèçì ÷åëîâåêà ìîæåò íàêàïëèâàòü åãî â æèðîâîé òêàíè. Êîãäà ñ ïèùåé åãî ïîñòóïàåò ìàëî, îðãàíèçì ÷åðïàåò åãî èç ñâîèõ çàïàñîâ.
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