Салат морковный с грибами.

Ингредиенты

Морковь – 300 г, грибы маринованные – 100 г, майонез – 100 г,

орехи грецкие – 100 г, масло растительное – 100 г, лук репчатый – 1 шт., зелень кинзы —

1 пучок.

Способ приготовления

Морковь, нарезанную соломкой, пассеруют в растительном масле (70 г) до золотистого цвета. Репчатый лук очищают, нарезают кольцами, пассеруют в оставшемся растительном масле, охлаждают. Смешивают все ингредиенты, добавляют нарезанные грибы, майонез и выкладывают салат в салатницу. Готовый салат посыпают толчеными грецкими орехами, украшают веточками кинзы и подают к столу.