Напитки.

Представителям типа Капха вредны холодные, излишне сладкие напитки. Об этом стоит помнить. Для подслащивания необходимо использовать только мед. Для Капхи подходит большинство травяных чаев, кроме тех, которые имеют сладкий вкус и способствуют образованию слизи (как, например, чай из солодки).

Чай с чабрецом

черного чая – 1 часть травы чабреца – 1 часть травы зверобоя – 1 часть листьев брусники – 1 часть мед по вкусу

Травяную смесь залить кипятком в фарфоровом чайнике и настаивать 5-7 мин. Использовать как заварку, в чай добавлять мед.

Витаминный летний чай

листьев ежевики – 1 часть травы зверобоя – 1 часть травы чабреца – 1 часть мед по вкусу

Смесь сушеных трав залить кипятком в фарфоровом чайнике и настаивать 7-10 мин. В чай добавлять мед.

Напиток из сельдерея, моркови, лука и яблок

4 средние моркови

1 средний клубень корневого сельдерея

1 небольшая луковица

1 среднее яблоко

1,5 стакана минеральной воды

перец, соль, мед по вкусу

Овощи тщательно вымыть, очистить, отжать сок. Добавить воду, приправить, хорошо размешать, разлить по стаканам.

Осенний напиток из овощей

4 средние моркови

2 средних корня петрушки

1 небольшой клубень корневого сельдерея

2 стакана свекольного кваса

1 ст. ложка измельченной зелени петрушки мед по вкусу

Морковь, петрушку и сельдерей тщательно вымыть, очистить, отжать сок. Соединить овощной сок со свекольным квасом, размешать и приправить по вкусу. Разлить по стаканам. Посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Напиток из тыквы и клюквы

1 кг очищенной тыквы

0,5 стакана клюквенного сока

2 ст. ложки меда

0,5 стакана кипяченой воды

Тыкву вымыть, отжать сок. Добавить клюквенный сок и воду, приправить медом.

Напиток из редьки и яблок

2 стакана кипяченой воды

3 средние редьки 3 крупных яблока соль и мед по вкусу

Редьку вымыть, очистить, отжать сок. Яблоки вымыть, нарезать четвертинками, удалив сердцевины, и также отжать сок. Яблочный сок смешать с соком редьки, водой, затем приправить по вкусу солью и медом.