Винный бульон со специями и луком.

Ингредиенты

• Белое вино – 200 мл

• Куриный бульон – 500 мл

• Сливки – 200 мл

• Лук – 4 шт.

• Бутоны гвоздики – 3 шт.

• Палочка корицы – 1 шт.

• Кардамон – ½ чайной ложки

• Сахар – ½ чайной ложки

• Молотый белый перец – ½ чайной ложки

• Соль

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, положить в кастрюлю со смесью вина и куриного бульона. Довести до кипения, добавить корицу, гвоздику, варить 10 минут. Бульон процедить, добавить сахар, соль, перец, кардамон, нагревать на слабом огне 2 минуты, влить сливки и перемешать.