Салат из молодых листьев амаранта и мангольда.

Компоненты.

Листья амаранта – 200 г Мангольд (листовая свекла) – 200 г Зелень укропа – 50 г Зелень петрушки – 50 г Соль и масло растительное – по вкусу

Способ приготовления.

Все компоненты мелко порубить, перемешать, посолить по вкусу и заправить растительным маслом.