Способ приготовления.

Лук почистить, нарезать полукольцами и припустить в сливочном масле.

В смазанный маслом керамический горшок положить припущенный лук, добавить нарезанный соломкой перец, соль и залить горячим бульоном или водой. Горшок с овощами поставить в духовку и тушить блюдо с момента закипания 15 минут. Затем в горшок с овощами влить смешанные с мукой и томатной пастой сливки и продолжить приготовление блюда до его полной готовности.