Салат из копченого сыра тофу.

220 г брокколи, 60 г консервированной кукурузы, 100 г грибов, 60 г французского соуса, 100 г мякоти ананаса, 220 г копченого тофу, нарезанною кубиками.

Залейте брокколи кипящей водой и оставьте на 5минут. Слейте воду и остудите. Тонко нарежьте грибы и ананас на мелкие кусочки. Смешайте брокколи, грибы, ананас и кукурузу и залейте французским соусом. Хорошо перемешайте. Выложите салат на блюдо, сверху улежите кусочки тофу. Если вы используете некопченый тофу, маринуйте его в течение нескольких часов в равном количестве соевого соуса и оливкового масла, добавив мелко нарубленный чеснок и свежий тертый имбирь.