Салат из моркови и грецких орехов (1-й вариант).

Ингредиенты: 3–4 штуки моркови, 5–10 грецких орехов, 2 столовые ложки меда, лимонный сок, несколько консервированных вишен для украшения, соль по вкусу.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, посолить и залить лимонным соком.

Ядра грецких орехов измельчить и смешать с медом. Полученной смесью заправить салат.

Готовый салат украсить консервированными вишнями.

Грецкие орехи можно заменить арахисом или миндалем.