Рецепты омоложения и долголетия.

Весь секрет продления жизни состоит в том, чтобы не укорачивать ее. Э. фон Фейхтерслебен

Виноград – прекрасное средство наладить обмен веществ, а значит – омолодить организм и продлить годы активной жизни. Этому способствует огромное количество полезных веществ, которые есть в винограде. Большинство из них обладает антиоксидантным действием, а значит, борются со свободными радикалами, которые отвечают за процессы окисления, то есть за старение организма. Особенно важен для омоложения и продления жизни антиоксидант ресвератрол, содержащийся в винограде, изюме, соке, вине. Наибольшим количеством ресвератрола, который стимулирует наш «ген долголетия», отличается красное вино.

Четыре недели винограда

Этот рецепт сводится к питанию не только виноградом, то есть это не монодиета, поэтому следовать рецепту не очень сложно.

· · ·

В первый день нужно съесть 400 г винограда, распределив его на три приема. Каждый день добавлять понемногу виноград, чтобы к концу четвертой недели можно было бы съесть за сутки 3 кг. Распределять лучше так: первый раз съесть виноград утром натощак, второй – за два часа перед обедом, третий – часа через три после обеда. Выход из этого способа виноградолечения такой: постепенно уменьшать количество принимаемого винограда на один прием.

· · ·

В те дни, когда мы занимаемся виноградолечением, питаться нужно грамотно: 1. Не переедать, поскольку виноград весьма калориен: 1 л виноградного сока по питательности равен 1,5 кг яблок или персиков, или 650 г говядины, или 1 кг рыбы. 2. Не пить квас, сладкие газированные напитки, не есть копчености, маринады, соленья, жирные блюда, грубые овощи – сырую капусту, свеклу, редьку. 3. Не есть других ягоды, фрукты и зелень. 4. Не пить молоко. 5. Перед тем как начать заниматься виноградолечением, нужно вылечить зубы: органические кислоты и виноградные сахара могут ускорить разрушение поврежденных кариесом зубов. Стоматологи рекомендуют после приема винограда полоскать рот.

Изюм с геркулесом

Отличное иммуностимулирующее питательное средство, которым можно пользоваться много раз в году для омоложения организма в целом и налаживания обмена веществ.

· · ·

50 г изюма темного и светлого; 50 г кураги; 50 г инжира; 50 г ядер грецких орехов; 100 г меда; 100 г геркулеса Сухофрукты тщательно промыть, залить холодной кипяченой водой на 1 час, затем отжать, мелко изрубить ножом. Добавить рубленые орехи, мед и геркулес. Все тщательно перемешать, хранить в холодильнике. Есть 2-3 раза в день по 2 ст. ложки.

Винный уксус с базиликом

Как делать винный уксус, я рассказывала в этой же главе, в параграфе, посвященном стимулированию иммунной системы с помощью винограда . Такой уксус с базиликом я несколько раз делала сама. Если проходить курсы регулярно, раза 3 в год, обмен веществ налаживается. Такой уксус хорош и при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта.

· · ·

450 мл винного уксуса; 2-3 веточки базилика, сортов с перечным вкусом и фиолетовыми листьями Веточки базилика уложить в бутылку, залить уксусом, настаивать в темном, прохладном месте 14 дней (на нижней полке холодильника), затем процедить. Добавлять по 1 ст. ложке в чай.

· · ·

Кстати , базилик , который компонентом входит в рецепт, великолепное само по себе лекарственное растение, обладающее чудесными целебными качествами. В Индии уже несколько тысячелетий считается священным растением, существует даже ритуал поклонения базилику. Базилик – антибиотик, который успешно борется со многими бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями. Базилик имеет в себе антиоксиданты, омолаживающие наш организм и улучшающие обмен веществ.

Виноградный сок и девясил

Этот настой можно пить и взрослым, и детям.

· · ·

100 г измельченного сухого корня девясила высокого; 1 л красного виноградного сока Корень девясила залить соком и настаивать 9 дней в темном месте. Процедить и пить по 50 мл 3 раза в день до еды (детская доза – 1 ст. ложка).

Сок недозрелого винограда

· · ·

1 кг недозрелого винограда с ягодами зеленоватых тонов Ягоды нужно промыть, отжать сок с помощью соковыжималки и вылить его в стеклянную банку. Хранить в холодильнике не более 3 суток. Принимать по 100 мл 3 раза в день после еды. Можно делать несколько курсов за виноградный сезон для улучшения обмена веществ.

Отвар из недозрелого винограда

· · ·

3 кг недозрелого винограда с розовыми или черными ягодами; 1 ст. ложка соли Ягоды промыть, посыпать солью и истолочь деревянной ступкой. Затем отжать сок, вылить его в эмалированную кастрюлю и кипятить, снимая пену, до тех пор, пока сок не загустеет и не приобретет красный цвет. Принимать по 50 мл 3 раза в день в течение двух месяцев. Отвар хранить в холодильнике. И сок, и отвар из недозрелого винограда действуют оздоравливающе на весь организм, омолаживают его, налаживают обмен веществ.

Чай из виноградных косточек

Можно заготовить изрядную порцию молотых виноградных косточек и пить чай каждый день. Я обычно делаю такие заготовки осенью.

· · ·

1 ч. ложка молотых виноградных косточек; 1 стакан кипятка Виноградные косточки нужно промыть и высушить. Затем их немножко обжарить, размолоть в кофемолке. Заливаем косточки кипятком и пьем за полчаса до еды по полстакана этого антиоксидантного продлевающего жизнь чая.

Об омоложении, продлении активной жизни и регулировании обмена веществ с помощью виноградного вина рассказывается в главе третьей «Винотерапия». Прежде чем укреплять здоровье с помощью винограда и его производных, обязательно посетите врача.