Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия.
Винотерапия для сердца и сосудов.
Красное вино при анемии
Рекомендуется принимать ежедневно 200-300 г любого красного сухого вина во время еды, поделив его на 4-5 порций. Гемоглобин в крови повысится.
«Кагор» и грецкие орехи при анемии
· · ·
100 г перегородок грецких орехов; 0,5 л «Кагора» Залить перегородки грецких орехов кагором, настаивать 2 недели, процедить. Принимать по 2 ст. ложки три-четыре раза в день перед едой. Гемоглобин должен повыситься.Белое вино при болях в сердце
Эта смесь белого вина с травами показана при болях в сердце, хронической коронарной недостаточности, аритмии, одышке во время физических нагрузок.
· · ·
4 части цветков боярышника кроваво-красного; 3 части цветков ландыша майского; 3 части листьев мяты перечной; 1 часть соплодий хмеля; 1 часть травы мелиссы; 1 часть травы пустырника; 0,5 л белого вина 2 ст. ложки измельченной смеси залить вином и томить на малом огне 5-7 минут. Процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 2-3 раза в день до еды. Можно пить такую винную настойку несколько месяцев подряд. Затем сделать перерыв на 2-3 месяца и снова повторить курс.Винно-горчичный компресс при болях в сердце
· · ·
250 г красного сухого вина; 2 ч. ложки порошка горчицы Нужно смешать теплое вино с горчичным порошком, промокнуть в этой смеси хлопковую или льняную ткань, выжать ее и положить на область сердца на 15 минут.Белое вино с полевым хвощом для хорошей работы сердца, или Рецепт Авиценны
Этот рецепт приписывают знаменитому Авиценне. Настой чистит кровь, улучшает работу сердца.
· · ·
10-15 г сухой измельченной травы хвоща; 1 л белого сухого вина Настоять хвощ 1-2 месяца в вине в темном прохладном месте. Пить натощак по 10-15 г. Принимать, пока средство не закончится. Важно: нельзя принимать настой хвоща при заболеваниях почек.Французский рецепт для укрепления сердечной мышцы
· · ·
100 мл красного сухого вина; 6 мл 10%-ой настойки мелиссы; 8 мл 10%-ой настойки корицы; 30 мл сахарного сиропа Все компоненты смешать. Смесь принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс – две-три недели.Французский рецепт при атеросклерозе
Вино в качестве лекарства от атеросклероза впервые было применено во Франции.
· · ·
600 мл белого сухого вина; 100 г белого жидкого меда; 300 г измельченного лука Все смешать, настаивать двое суток, процедить. Пить по 2-4 ст. ложки в день до еды. Курс – две-три недели.Разбавленное красное вино при атеросклерозе
· · ·
1 часть красного сухого вина; 2 части холодной кипяченой воды Пить до двух бокалов в течение дня по время еды. Курс – три недели. Важный нюанс: льем воду в вино, а не наоборот.Красное вино с валерианой и лимонником при атеросклерозе
· · ·
1 стакан красного сухого вина; 1 ст. ложка измельченных корней валерианы; 20 капель экстракта лимонника китайского; 2 стакана кипятка Валериану заварить кипятком, настоять 30 минут, процедить и добавить экстракт лимонника. Затем смешать настой с красным вином и подогреть на очень слабом огне 10 минут, не доводя до кипения. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за час до еды. Курс – три недели.· · ·
При атеросклерозе полезны сухие белые вина, разбавленные минеральной водой, – до 0,4 л в день.Белое вино с травами при атеросклерозе
Моя тетя делает эту настойку каждый год: она помогает и при головокружениях, и при ухудшении памяти, и при эмоциональном дисбалансе.
· · ·
4 части плодов боярышника; 3 части листьев барвинка малого; 2 части травы мелиссы; 1 часть травы чабреца; 0,5 л белого вина 2 ст. ложки измельченной смеси залить вином и томить на малом огне 5-7 минут. Процедить. Принимать по трети или четверти стакана 3 раза в день перед едой в течение 2-3 месяцев. В течение года можно делать 2-3 курса.· · ·
Доктор и историк вина из Австралия Филипп Норри изобрел целебное вино от атеросклероза, увеличив содержание природного антиоксиданта ресвератрола, содержащегося в красном вине, в сто раз. Норри говорит: «Давно доказано, что в малых дозах красное вино является лекарством. Теперь я могу сообщить отличную новость: чем больше антиоксиданта вы потребляете, тем лучше. На вкус вина большие дозы ресвератрола никоим образом не влияют – он безвкусен и не имеет запаха».Красное вино с астрагалом и наперстянкой при одышке
· · ·
1 стакан красного сухого вина; 1 ч. ложка измельченных листьев наперстянки крупноцветной; 1 ст. ложка измельченной травы астрагала; 1,5 стакана кипятка Травы заварить крутым кипятком, настаивать сутки, процедить и добавить теплое вино. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день за 30 минут до еды в течение трех недель.Красное вино и боярышник при тахикардии
· · ·
1 стакан красного сухого вина; 1 ст. ложка цветков боярышника; 200 мл кипятка Заварить цветки боярышника, как чай, остудить, процедить и добавить вино, нагретое до 70 °С. Принимать по половине стакана 2-3 раза в день до еды. Курс – до трех недель.Красное вино и пустырник при любых аритмиях
· · ·
1 стакан красного сухого вина; 1 ст. ложку измельченной травы пустырника Доведите вино до кипения и, не снимая с плиты, заварите в нем траву. Прокипятите еще 10 минут, затем остудите и процедите. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день через 30 минут после еды. Курс лечения – 4 недели.Вино с травами при тахикардии
· · ·
50 г белого или красного сухого или полусладкого вина; 12 капель сока травы тысячелистника; 12 капель сока травы руты душистой Влить в вино капли сока тысячелистника и руты. Пить по 50 г настойки 2 раза в день при сильном сердцебиении.«Мадера» и «Кагор» с травами при повышенном артериальном давлении
Этот рецепт пригодится не только гипертоникам, но и тем, кто страдает ишемической болезнью сердца.
· · ·
2 части цветов боярышника; 4 части плодов боярышника; 4 части корня валерианы; 3 части перегородок грецких орехов; 3 части травы пустырника; 2 части корня солодки; 1 часть травы душицы; 1 часть травы чабреца; 1 часть цветков ромашки; 1 часть травы мелиссы; 1 часть травы донника; 1 часть цветков жасмина; 0,5 части травы полыни горькой; 0,5 л «Кагора» или «Мадеры» 70 г растительного измельченного сбора нужно поместить в стеклянную емкость с завинчивающейся пробкой, залить вином и полчаса настаивать на водяной бане. Принимать по 2 ч. ложки 2-3 раза день до еды. Курс лечения – две-три недели. Курсы можно делать 3-4 раза в год.Красное вино с заманихой при пониженном давлении
· · ·
1 стакан красного сухого вина; 1 ст. ложка измельченных корневищ заманихи В вино добавить корневища и кипятить не менее 20 мин. Процедить. Пить по 1-2 ч. ложки 2-3 раза в день за час до еды. Улучшение самочувствия должно наступить через полторы-две недели.Шампанское при низком давлении и тахикардии
Врачи приписываю брют по утрам для гипотоников – 100 мл. Такую же дозу можно выпить при тахикардии – в любое время дня. А если смешать шампанское в пропорции 1:1 с абрикосовым или персиковым соком и пить по два раза в день, это поможет избавиться от запоров.
Грог с травами при низком давлении
Этот напиток еще хорош при авитаминозах, кроме того, он снижает уровень холестерина в крови.
· · ·
1 ч. ложка травы мяты перечной; 1 ч. ложка мелиссы; 2 ч. ложки чабреца; 1 стакан клюквенного сока; 0,7 л красного сухого вина; 0,2 л рома; 1,5 стакана воды Измельченную смесь сухих трав залить кипятком и заваривать, как чай. Затем процедить, перелить в кастрюлю, добавить клюквенный сок, вино и ром. Все нагреть, но до кипения ни в коем случае не доводить. Сразу пить – горячим, лучше незадолго до сна.Белое вино для улучшения памяти
Таким разбавленным минеральной водой вином я пою свою маму курсами по 2-3 недели несколько раз в год.
· · ·
1 часть сухого белого вина; 1 часть минеральной воды В течение дня нужно выпить 2 стакана такого вина во время еды.«Кагор» и оливковое масло для улучшения памяти
Я чередую для мамы белое вино и «Кагор» – по очереди делаю курсы. Напиток с «Кагором» я готовлю так:
· · ·
1 часть «Кагора»; 1 часть оливкового масла Неделю настаиваю эту смесь, периодически помешивая. Затем помещаю в холодильник. Даю маме пить по 2 ст. ложки три-четыре раз в день до еды. Курс, как и с белым вином, длится 2-3 недели, иногда месяц.Винотерапия для желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря
Правило номер один: не следует начинать лечение вином во время обострений болезней желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени. И не забываем, что перед тем как пуститься в любое лечение вином, нужно посетить врача и получить его рекомендации.
Красное вино при расстройстве кишечника
· · ·
150 мл сухого красного вина Необходимо выпивать по 50 мл вина во время еды.При расстройстве кишечника очень показаны красные сухие вина типа «Саперави» и «Каберне».
Медовая настойка
При расстройствах кишечника можно использовать и такой рецепт:
· · ·
3 л виноградного сока; 800 г меда Сок нужно смешать с медом, поставить большую бутыль, закрытую ватной пробкой, на 4-5 дней на солнечный подоконник. Забродившее вино процедить, разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте (на нижней полке холодильника, в прохладной кладовке, в погребе). Пить по 150 мл 3 раза в день после еды. Именно таким вином в Средневековье врачи рекомендовали лечить холеру.«Кагор» и травы – вариант 1
При расстройстве кишечника, дискомфорте в желудке – хорошее средство.
· · ·
1 л «Кагора»; 10 г травы манжетки мягкой; 10 г травы полыни обыкновенной; 10 г корня алтея Травы и корни предварительно измельчить, залить вином и кипятить 15 минут, затем процедить. Натощак выпить 1/5 стакана горячего отвара, остальной отвар выпить горячим в 4 приема через 1 час после еды.«Кагор» и травы – вариант 2
· · ·
5 г травы полыни обыкновенной; 5 г травы хвоща полевого; 5 г травы зверобоя продырявленного; 5 г травы золототысячника кетаврского; 5 г травы мяты перечной; 5 г корня дудника лекарственного; 5 г травы валерианы лекарственной; 0,5 л «Кагора»; 1 стакан кипятка Травы и корни измельчить. Все, кроме валерианы и мяты, сложить в эмалированную кастрюлю, залить «Кагором» и варить на слабом огне 5 минут, настаивать под крышкой 10 минут, добавить валериану и мяту, настаивать еще 20 минут. Процедить. Пить 3 раза в день по 2-4 ст. ложки отвара, разбавленные стаканом кипятка.Белое вино при слабой работе кишечника
· · ·
150 мл сухого белого вина. Пить вино по 50 мл во время еды.Страдающим запорами необходимо принимать по 50 г сухого белого вина ежедневно. Портвейн при повышенной кислотности желудка
· · ·
10 г корня горечавки желтой; 10 г корня аира болотного; 10 г корня валерианы лекарственной; 10 г травы зверобоя продырявленного; 10 г травы бобовника; 10 г травы сушеницы болотной; 10 г цветков пижмы обыкновенной; 10 г апельсиновых корок; 1 л портвейна Растительную смесь измельчить, залить портвейном, поставить на солнечный подоконник на 21 день. Затем процедить и пить утром натощак и вечером перед сном по 2 ст. ложки настойки. Рекомендуется также при вздутии, изжоге и запорах.Портвейн и «Кагор» при изжоге
· · ·
500 мл портвейна или «Кагора»; 50 г корня горечавки желтой Настаивать мелко нарезанный корень горечавки в бутылке вина на солнечном подоконнике в течение 21 дня. Затем настой процедить и пить по рюмке перед обедом.· · ·
При диарее врачи-энотерапевты советуют пить молодое красное вино с чуть терпким и вяжущим вкусом, при запорах – белое маслянистое вино; при пониженной кислотности – по 80 мл красного вина, разбавленного водой, перед едой, при повышенной кислотности – по 80 мл белого вина, разбавленного щелочной минеральной водой; при энтерите – делать промывание желудка красным вином.Белое вино при язве желудка
Важно: рецепт, как и последующие рецепты, которые рекомендуются при язве желудка, нельзя использовать при обострении болезни.
· · ·
100 г прополиса; 20 г семени льна; 50 г зерен овса; 1 лист лопуха, мелко нарезанный; 300 мл вина; 1 стакан кипятка Растительное сырье смешать, залить кипятком, довести до кипения, немного остудить, добавить вино, настаивать в темном теплом месте 3 суток. Пить по 2 ст. ложки перед едой.· · ·
При желудочно-кишечных заболеваниях народная медицина рекомендует пить домашнее вино на меду или разбавленный уксус из виноградных листьев с душицей.Кагор при язве желудка
· · ·
0,5 стакана кагора; 0,5 стакана огуречного сока Смешать кагор и сок и принимать по 2 ст. ложки три-четыре раза в день перед едой. Курс – 2 недели, затем нужно сделать перерыв на 10 дней и повторить.Красное вино с алоэ при язве желудка
Этот рецепт рекомендован при язве желудка или язве двенадцатиперстной кишки.
· · ·
0,5 стакана измельченных листьев алоэ; 1 стакан сахара; 1 стакан красного сухого вина Алоэ смешать с сахаром и настоять в темном месте 3 дня, затем добавить вино и настоять еще сутки. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день перед едой 1-2 месяца.Сухое полусладкое вино при заболеваниях печени
Важный нюанс: полусладкое вино – красное или белое – не должно быть очень крепким.
· · ·
Нужно начинать пить вино с 1 ч. ложки 3 раза в день сразу перед едой. Через два дня – по 2 ч. ложки. Еще через два дня – по 3 ч. ложки. Так постепенно количество вина доводится до 1/3 стакана. Эту дозу нужно пить два дня, потом уменьшать количество в обратном порядке, доведя снова до 1 ч. ложки в последние два дня курса. Курс составит примерно два с половиной месяца.· · ·
При функциональном расстройстве печени врачи советуют принимать непосредственно перед едой по 15-20 мл молодого вина «Бордо», разбавленного водой в соотношении 1:1.«Кагор» и крапива при желтухе
· · ·
100 г сухих листьев крапивы; 1 л «Кагора» Залить измельченные листья крапивы «Кагором» и настаивать 3 недели в темном прохладном месте. Затем настой нужно варить на слабом огне 15 минут. Процедить и принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.«Кагор» для желчного пузыря
· · ·
2 части «Кагора»; 1 часть сока черной редьки Сок черной редьки и «Кагор» смешать, неделю настаивать и пить месяц по 2 ст. ложки три раза в день перед едой.· · ·
При наличии камней в желчном пузыре врачи советуют пить сразу после еды по 100 мл белого сухого вина, разбавленного щелочной минеральной водой. Но такое лечение нужно проводить только под наблюдением врача!Белое вино и зеленый виноград для желчного пузыря
Если желчный пузырь барахлит, можно использовать такой рецепт.
· · ·
500 г зеленого винограда; 250 мл белого сухого вина Нужно разделить виноград и вино на 3 порции и съесть и выпить в течение дня. Виноград нужно принимать за час до еды, вино пить сразу после еды.Белое вино с травами для печени, желчного пузыря и почек
Такая настойка из белого полусухого вина и трав благотворно влияет на работу печени, желчного пузыря и почек. Мой дедушка годами проводил регулярные курсы по 2-3 недели четыре раза в год и на болезни не жаловался.
· · ·
6 ст. ложки измельченной травы перечной мяты; 6 ст. ложки измельченной травы золототысячника; 1 лимон; 1 л белого полусухого вина Траву и нарезанный с кожурой лимон нужно залить вином, настоять 10 дней в темном прохладном месте и процедить. Рюмку этого вина нужно пить перед обедом по мере необходимости или регулярно.Белое вино при хроническом холецистите
· · ·
Хронический холецистит нужно лечить подогретым вином: утром до еды выпить 50 мл теплого некрепкого вина, днем – 75 мл, вечером – 100 мл. Вино все время пьется перед едой. Курс – неделя питья и неделя перерыва, и так несколько раз. Курсы проводятся обычно в конце зимы и в конце лета.Белое вино с чесноком при хроническом холецистите
· · ·
3-4 зубчика чеснока; 100 мл белого сухого вина Чеснок нужно натереть на самой мелкой терке, залить его вином и настоять сутки. Пить 2 раза в день после еды в течение 10 дней. Рекомендуется проводить такие курсы в конце зимы и в конце лета.Вино при камнях в почках
· · ·
Для размягчения камней в почках и мягкого удаления песка врачи рекомендуют пить по 150-200 мл в день (разделив на две порции, пить до еды) белое ординарное вино или молодые вина с низким содержанием спирта.Белое вино для улучшения пищеварения
· · ·
Нужно пить по 100-150 мл белого сухого вина перед обедом или до 180 мл красного вина во время обеда.Портвейн и вермут при потере веса
Портвейн и вермут активно стимулируют выделение желудочного сока.