Великолепные блюда на скорую руку.
- ГЛАВА 1. Омлеты и яичницы. ⇢
- Омлет с соленым сыром. ⇢
- Омлет с топинамбуром и острым перцем. ⇢
- Омлет с апельсинами и фундуком. ⇢
- Омлет с творогом. ⇢
- Омлет с брынзой и чесноком. ⇢
- Омлет с картофелем. ⇢
- Омлет с овощами (вариант 1). ⇢
- Омлет с овощами (вариант 2). ⇢
- Омлет с овощами (вариант 3). ⇢
- Омлет с овощами (вариант 4). ⇢
- Омлет с ветчиной, сыром и зеленью. ⇢
- Яичница с ветчиной и зеленым горошком. ⇢
- Яичница с брынзой и свиным салом. ⇢
- Яичница с грецкими орехами и луком. ⇢
- Яичница с вермишелью и сладким перцем. ⇢
- Тертый мускатный орех, молотый черный перец и соль по вкусу. ⇢
- Яичница-болтунья с беконом и грибами. ⇢
- ГЛАВА 2. Гренки. ⇢
- Гренки с сыром. ⇢
- Гренки с творогом. ⇢
- Гренки с сыром и яблоками. ⇢
- Гренки с салатом. ⇢
- Гренки с сыром. ⇢
- Гренки с сыром и желтками. ⇢
- Гренки острые. ⇢
- Пикантные гренки. ⇢
- Гренки с колбасой и яичницей. ⇢
- Гренки с омлетом. ⇢
- Гренки с курицей и сыром. ⇢
- Гренки с мармеладом. ⇢
- Апельсиновые гренки. ⇢
- Гренки с фруктами. ⇢
- Гренки «Нежные». ⇢
- Гренки «Петушиные гребешки». ⇢
- ГЛАВА 3. Бутерброды. ⇢
- Бутерброды с творогом и огурцом. ⇢
- Бутерброды с творогом и кочанным салатом. ⇢
- Бутерброды со сладким перцем и творогом. ⇢
- Бутерброды с творогом и яблоком. ⇢
- Бутерброды с творогом и помидором. ⇢
- Бутерброды с помидором. ⇢
- Бутерброды с ветчиной, сыром и помидором. ⇢
- Бутерброды с помидором, огурцом и сладким перцем. ⇢
- Бутерброды с тыквенным пюре и сыром. ⇢
- Бутерброды с беконом и горчицей. ⇢
- Бутерброды с фаршированными оливками. ⇢
- Бутерброды с творожным кремом. ⇢
- Сандвичи с оливками и горчицей. ⇢
- Соль и молотый черный и красный перец по вкусу. ⇢
- ГЛАВА 4. Салаты. ⇢
- Салат с сыром гауда. ⇢
- Салат из макарон. ⇢
- Салат из творога и свеклы. ⇢
- Салат с корейкой и оливками. ⇢
- Салат из творога и малосольной сельди. ⇢
- Салат из макарон со сметаной и яблоками. ⇢
- Салат со скумбрией по-норвежски. ⇢
- Салат из макарон с йогуртом и фруктами. ⇢
- Салат из макарон с корнишонами и яблоками. ⇢
- Салат с квашеной капустой и ананасом. ⇢
- Соль и молотый черный перец по вкусу. ⇢
- Салат из макарон по-итальянски. ⇢
- Салат из зеленого горошка и яиц. ⇢
- ГЛАВА 5. Запеканки. ⇢
- Запеканка из лапши с чесноком и ветчиной. ⇢
- Запеканка с сыром и свиным салом. ⇢
- Запеканка из сыра и картофеля. ⇢
- Запеканка из сыра и баклажанов. ⇢
- Запеканка из тыквы и брынзы. ⇢
- Запеканка с творогом и цветной лапшой. ⇢
- Запеканка из макарон с курагой. ⇢
- Запеканка из зеленых макарон с помидорами. ⇢
- Запеканка из макарон. ⇢
- Запеканка из ветчины с овощами. ⇢
- ГЛАВА 6. Каши. ⇢
- Манная каша с орехами. ⇢
- Манная каша с изюмом и цедрой лимона. ⇢
- Манная каша с морковью и ванилином. ⇢
- Пшенная каша на молоке. ⇢
- Пшенная каша с грецкими орехами и сухофруктами. ⇢
- Пшенная каша с тыквой и изюмом. ⇢
- Рисовая каша с помидорами и репчатым луком. ⇢
- Рисовая каша со свежими фруктами. ⇢
- Рисовая каша с яблоками и грушами. ⇢
- Перловая каша с черносливом и изюмом. ⇢
- Гречневая каша с сушеными грибами. ⇢
- Овсяная каша с медом. ⇢
- ГЛАВА 7. Первые блюда. ⇢
- Суп-лапша по-итальянски. ⇢
- Суп с лососем и каперсами. ⇢
- Суп картофельный с курицей. ⇢
- Суп с мясными фрикадельками. ⇢
- Суп грибной. ⇢
- Щи из белуги. ⇢
- Щи с куриными потрохами и савойской капустой. ⇢
- Солянка рыбная. ⇢
- Соль и молотый черный перец по вкусу. ⇢
- Окрошка с телятиной. ⇢
- Окрошка с маринованными шампиньонами. ⇢
- ГЛАВА 8. Вторые блюда. ⇢
- Сельдь со сметаной. ⇢
- Сельдь со сметаной и картофелем. ⇢
- Филе щуки в сырной оболочке. ⇢
- Филе горбуши с творогом. ⇢
- Отварная рыба. ⇢
- Рыба, обжаренная в сливочном масле. ⇢
- Рыба в светлом пиве. ⇢
- Рыба под майонезом. ⇢
- Рыба, запеченная с картофелем. ⇢
- Рыба, запеченная с шампиньонами и сыром. ⇢
- Рыба, фаршированная овощами. ⇢
- Брюссельская капуста с сыром и творогом. ⇢
- Макароны с маслом и сыром. ⇢
- Филе камбалы с творогом и шпинатом. ⇢
- Тонкая лапша с сыром и мясным фаршем. ⇢
- Зразы кукурузные с творогом. ⇢
- Макароны по-домашнему. ⇢
- Фигурная лапша с соусом из лимона. ⇢
- Спагетти по-французски. ⇢
- Спагетти со сметаной. ⇢
- Спагетти со шпинатом. ⇢
- Тортеллини с шампиньонами. ⇢
- Тортеллини с орехами. ⇢
- Плов с яблоками и тыквой. ⇢
- Макароны с капустой брокколи. ⇢
- Каннелони с мясом. ⇢
- Каннелони со шпинатом. ⇢
- Каннелони с мясом и шпинатом. ⇢
- ГЛАВА 9. Мучные изделия. ⇢
- Творожные бургеры. ⇢
- Пицца по-неаполитански. ⇢
- Пицца с грибами. Для теста. ⇢
- Пицца с сельдереем и филе налима. ⇢
- Пицца с помидорами. ⇢
- Пицца с копченым лососем и сыром сулугуни. ⇢
- Пудинг из белого хлеба с изюмом и миндалем. ⇢
- Пудинг молочный из кукурузной муки. ⇢
- Пудинг с медом и апельсиновым ликером. ⇢
- Шарики рассыпчатые. ⇢
- Сырные палочки. ⇢
- Солнечные зайчики. ⇢
- Ягодные пышки. ⇢
- Банановые пончики. ⇢
- Пирог с лососем. ⇢
- Сметанный пирог. ⇢
- Банановый пирог. ⇢
- Лимонный пирог. ⇢
- Банановые кексы с грецкими орехами. ⇢
- Кекс из кукурузной муки. ⇢
- Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком. ⇢
- Слойки с мясом лангустов. ⇢
- Драчена из кукурузы. ⇢
- Вафли с творогом. ⇢
- Миндальные вафли с черной смородиной и сливками. ⇢
- Кукурузный торт. ⇢
- Сырники. ⇢
- Сырники с морковью. ⇢
- ГЛАВА 10. Соусы. ⇢
- Соус с зеленой паприкой. ⇢
- Соус с раковыми шейками. ⇢
- Сливочно-грибной соус. ⇢
- Пикантный соус со смородиной. ⇢
- Соус из щавеля. ⇢
- Соус-крем из лука-порея. ⇢
- Соус из лука и редиса. ⇢
- Пикантный соус со сметаной и зеленью. ⇢
- Соус молочный. ⇢
- Соус сметанный. ⇢
- Соус сухарный. ⇢
- Соус томатный. ⇢
- Творожный майонез.
Ольга Николаевна Трюхан.