Глава 1. «Сейчас все происходит так стремительно»: как меняются наши умственные способности. Предрассудки. Совершенный пианист. Вербальная и визуальная память. Краткосрочная память. Гибкость мышления. Скорость обработки информации. Резервы. Важные факты. Глава 2. Душевное спокойствие: почему пожилые люди эмоционально стабильны. Личностные изменения. Жить здесь и сейчас. Зачем нужны эмоции. Старение мозга и эмоции. Черные дни и золотые годы. Социальные взаимоотношения. Важные факты. Глава 3. Серые клеточки: анатомия стареющего мозга. ... Изменения на клеточном уровне. Стопятнадцатилетний мозг. Изменения в мозге, сопровождающие старение. Уменьшение роста мозговых клеток. Эффект PASA. «Чистый» мозг. Важные факты. Глава 4. Забывчивость или деменция? Где граница и что нам делать? Диагностика УКН. Изменения в мозге при УКН. От УКН к Альцгеймеру. Что делать с УКН? Если Альцгеймер наступает. Важные факты. Глава 5. Мозг и тело: влияние гормонов. Гормональные изменения. Эстроген и симптомы менопаузы. Тестостерон и когнитивные функции. Таинственный гормон. Важные факты. Глава 6. Таблетки, порошки и приседания: что из этого работает, а что нет. Таблетки. Природные добавки. Когнитивные тренинги. Физические упражнения. Важные факты. Глава 7. Мудрость приходит с возрастом: почему пожилые люди мудрее. Что такое мудрость? Как рассуждают пожилые люди. Чем старше, тем мудрее? Черепаха и заяц. Опытный человек, принимающий решение. Не торопитесь. Важные факты. Глава 8. Самый лучший мозг: советы, проверенные наукой. Успешное старение. Родителей выбирают. Питайтесь правильно. Оставайтесь активными. Духовность, искусство жизни и осознанность. План из пяти пунктов. Важные факты. Данные об иллюстрациях. Библиография. Общее. Глава 1. Глава 2. Глава 3. Глава 4. Глава 5. Глава 6. Глава 7. Глава 8. Сноски. Комментарии. →

Глава 1. Рак: выбор профилактики. Как уменьшить риск заболевания раком? Причина развития рака номер один: табак. КУРЕНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПРИЧИНОЙ БОЛЕЕ ЧЕМ ОДНОЙ ТРЕТИ РАКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. Канцерогенное действие гормонов. Инфекционные и экологические причины возникновения рака. Физические факторы и наследственность. Рак в тарелке. Научные данные и здравый смысл. Эпидемиологические исследования: случай-контроль и когортные исследования. Экспериментальные исследования. Интервенционные исследования. Так возможен ли режим профилактики? ... Глава 2. Что такое рак? Откуда приходит жизнь? Важность наших генов. Рак: генетическое заболевание. О поврежденных генах. Рака можно избежать! Связь между питанием и раком: нутригеномика. Эффект пищевых биосоединений. Глава 3. Рыба: здоровая пища или опасность? Действительно ли рыба эффективна против рака? Загрязняющие вещества из моря. Каждый обед добавляет яда в наш организм. Так что же, вообще запретить есть рыбу? ИССЛЕДОВАНИЕ CALIPSO. Рыба «дикая» и «домашняя» – выловленная или искусственного разведения. Переходим на безрыбье? Глава 4. Мясо: хватит его демонизировать. Мясо: есть или воздержаться? INCA 2. Для начала давайте немного поговорим обо всех этих исследованиях. Мы не американцы. Традиция на службе профилактики. Надо ли избегать колбасы? А белое мясо, птица? Глава 5. Молочные продукты и яйца: применимы ли они для профилактики? Начнем с пребиотиков и пробиотиков. Галактозидаза, защитный фермент. Проблема переваривания молока. Молочные продукты и риск развития рака. 3 ПОРЦИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ДЕНЬ – ЭТО, НАПРИМЕР: Яйца. Глава 6. Фрукты и овощи полезны, но уверенности в этом нет. В чем разница между микроэлементами и микрокомпонентами? Цвета и защитные свойства. Зеленый цвет. Оранжевый цвет. Желто-оранжевый. Красный цвет. Синий цвет. Желто-зеленый цвет. Белый или кремовый цвет. Нитраты, пестициды, токсичные вещества. Элементарные меры гигиены. Глава 7. Жиры и кулинарная обработка продуктов. Жиры и рак. Омега-3 под вопросом. Нагретые масла. Посуда. Все ли масла одинаковы? Акриламид, канцерогенный продукт. Глава 8. Сахар и сладости: не отказывайтесь от них полностью! Потребление сахара и риск возникновения рака. Эффекты инсулина и IGF1. А подсластители? Сироп агавы и стевия. Глава 9. Что известно про напитки? Вода во Франции: здоровая или нет? Нитраты и нитриты. Вино, так хорошо или не хорошо? Свойства ресвератрола. Этот чудесный гранатовый сок! И какая польза от горячих напитков? Глава 10. БАДы и нутриенты. Полезны или вредны? «У меня был рак»: поддерживающие добавки. БАД: профилактический эффект или опасное действие? ИСПЫТАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БЕТА-КАРОТИНА И РЕТИНОЛА. ИССЛЕДОВАНИЕ АЛЬФА-ТОКОФЕРОЛ БЕТА-КАРОТИНА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ РАКА. ИССЛЕДОВАНИЕ ДОБАВОК С АНТИОКСИДАНТНЫМИ ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ. Витамин Е и железо. ИССЛЕДОВАНИЕ СЕЛЕНА И ВИТАМИНА Е В ПРОФИЛАКТИКЕ РАКА. Полезные биологически активные добавки. И витамин D! Антираковые нутриенты. Куркума. Генистеин. Lycium Barbarum. Глава 11. Занятия спортом полезны для здоровья. Почему мы так полнеем? Профилактическая роль физической активности. Антираковая физическая активность, что это такое? Эколожимс. Глава 12. Антираковые советы. Пять золотых правил. Наши антираковые советы. Антираковые агенты. Чего следует избегать. Полезные практики. Некоторые нюансы потребления. Советы с учетом каждого возраста. Заключение. Приложение. Список продуктов: риск и польза в отношении рака. Глоссарий. Список сокращений. Примечания. Глава 1. Рак: выбор профилактики. Глава 2. Что такое рак? Глава 3. Рыба: здоровая пища или опасность? Глава 4. Мясо: хватит его демонизировать. Глава 5. Молочные продукты и яйца: применимы ли они для профилактики? Глава 6. Фрукты и овощи полезны, но уверенности в этом нет. Глава 7. Жиры и способы кулинарной обработки продуктов. Глава 8. Сахар и сладости: не отказывайтесь от них полностью! Глава 9. Что известно про напитки? Глава 10. Бады и нутриенты. Полезны или вредны? Глава 11. Занятия спортом полезны для здоровья. Благодарность. Ваша антираковая памятка. Пять золотых правил для снижения риска рака. Топ-10 продуктов и привычек, незаменимых для профилактики. Продукты и привычки, которых следует избегать. Таблица характеристики продуктов. Рекомендации относительно рыбы. Рекомендации относительно фруктов и овощей. Простые меры профилактики. Выбирайте фрукты и овощи в зависимости от их цвета. Чтобы фрукты и овощи принесли максимум пользы. Ваши антираковые питательные вещества. Советы с учетом каждого профиля. Занимайтесь физическими упражнениями, практикуйте эколожимс. →

Поверните кран и пожните плоды одного из величайших открытий в области здравоохранения всех времен! Благодарность. Авторское примечание. Предисловие. Открытие новой эры в медицине. Глава 1. В чем ошибка современной медицины? Новый уровень мышления в медицине. Рождение новой научной истины в медицине. Этапы становления сегодняшней медицины. Глава 2. Вода – такая непостижимая и простая. Мы по-прежнему зависим от воды. Моя беспрерывная борьба с медицинскими авторитетами. Глава 3. Основы новой медицины на предстоящие несколько тысяч лет. ... Сорок шесть причин, по которым вода ежедневно необходима вашему организму. Роль воды в организме. Глава 4. Регуляция воды у плода и грудного младенца. Регуляция воды в детском и юношеском возрасте. Регуляция воды у взрослых. Притупление чувства жажды. Глава 5. Что такое хроническое обезвоживание? Как распознать обезвоживание. Глава 6. Недавно признанные сигналы жажды. Глава 7. Главные программы борьбы с обезвоживанием и распределения ресурсов. Астма и аллергия. Аллергия и иммунная система. Кровяное давление и обезвоживание. Диабет. Запор и его осложнения. Аутоиммунные болезни. Глава 8. Отчаянные просьбы организма о воде. Боль. Боли при диспепсии и изжоге. Хиатальная грыжа и изжога. Булимия. Боль при колите. Головные боли и мигрень. Боль при ревматоидном артрите. Боль в пояснице. Остеоартрит. Глава 9. Обезвоживание и болезни. Ожирение. Глава 10. Обезвоживание и повреждения мозга. Гематоэнцефалический барьер. Нейротрансмиттеры и обезвоживание. Серотонин – предводитель нейротрансмиттеров. Гистамин – первый нейротрансмиттер в нашем организме. Вода – генератор энергии мозга. Обезвоживание – причина сердечных приступов. Глава 11. Гормоны и обезвоживание. Депрессия и синдром хронической усталости. Сухость и жжение в глазах. Высокий уровень холестерина в крови. Коронарная болезнь. Приливы. (Ощущение жара в климактерический период). Подагра. Почечные камни. Кожа и обезвоживание. Остеопороз. Развитие раковых заболеваний. Глава 12. Лечение водой: как часто и в каких количествах? Вода или жидкости? Кофеин в напитках. Алкоголь в напитках. Соки и молоко вместо воды. Глава 13. О важности минералов. Соль – древнейшее из лекарств. Соль: некоторые из ее чудесных способностей. Глава 14. Другие вещества, необходимые для вашего здоровья. Белки. Стресс и аминокислоты. Незаменимые жиры. Фрукты, овощи и солнечный свет. Физические упражнения. Заключение: Четыре простых шага к отменному здоровью. →

Кому следует прочесть эту книгу? Результаты говорят сами за себя. Каждому из нас дан собственный путь. Посвящается Ти Си Фраю. У нас больше жира и болезней, чем когда бы то ни было. Противоречивые сообщения. Наука о здоровье. Западня фрагментарного мышления. Цельные продукты – и ничего более. Борьба с лишним весом: бой с тенью вслепую… Где соединяются диета и здоровье. Глава 1. В поисках подлинной видовой диеты человека. Разве мы не плотоядные? Аргументация. Итак, что же мы за «…ядные»? Мы плодоядные! Подтверждения от органов чувств. ... Глава 2. Развеиваем фруктовые страхи. Фрукты и уровень сахара в крови. Гликемический индекс и гликемическая нагрузка. Жир, а не фрукты, вызывает проблемы с уровнем сахара в крови. Фрукты и синдром хронической усталости. Фрукты и кандида. Фрукты и диабет. Фрукты и рак. Фрукты и изжога. Фрукты и кариес. Глава 3. Сырая пища для идеального здоровья. Глупость идеи термической обработки ради уничтожения микробов. Да что вообще особенного в термической обработке пищи? Миф о ликопине. Преимущества сыроедения. Как выполнить переход. Симптомы «Детокса»: повод для радости. Какой путь выбрать? Наша естественная диета: резюме. Глава 4. Понятие соотношения калоронутриентов. Диета «три медведя». «80/10/10» Для здоровья, красоты и энергии. «80/10/10» Для долголетия. Пропорция, оптимальная для человека как вида. Почему именно калорийная пропорция? Не в бровь, а в глаз: «80/10/10св». Насколько я близок к «80/10/10»? Отслеживание своих показателей. Расслабьтесь, вместе мы дойдём до цели. Глава 5. Углеводы: не менее 80% Сахар: топливо, к которому мы приспособлены. Типы углеводов. Два углеводных лагеря. Сложные углеводы. Сложные углеводы и болезни. Придание вкуса безвкусным сложным углеводам. Рафинированные простые углеводы: нездоровая пища. Фрукты: цельные простые углеводы. Мы приспособлены к тропическим фруктам. Глава 6. Белки: не более 10% Сколько белка нам действительно необходимо? Официальные рекомендации говорят о 10 % калорий из белков. 10 % Калории из белков – серьёзная перестраховка. Спортсмены и культуристы: 10 % по-прежнему достаточно. Любая растительная пища содержит белки. Миф о полноценности белков. Источники белков. Американцы получают 16 % калорий из белков. Риски превышения 10 %-ной калорийной доли белков в питании. Белки только из фруктов и овощей. Дефицита белка не существует в природе. Глава 7. Жиры: 10 % максимум. Сколько жира нам необходимо? Роль жиров. Виды жиров. Твёрдые и жидкие жиры. Сколько жиров мы едим? Жир: польза или вред? Масла не относятся к полезным продуктам. 10 % Жиров для здоровья. Качели калоронутриентов. Глава 8. Большая неожиданность: сыроеды в среднем потребляют более 60 % калорий из жиров! Почему сыроеды едят так много жиров. Что на самом деле едят сыроеды. Салаты, содержащие 75 % калорий из жиров, не редкость! Глава 9. Стабилизация веса тела. Чего люди не знают о составе своего тела. Сколько жира в здоровом теле? Стратегии набора мышечной массы. Потеря или набор жира: верный и неверный подходы. Обезвоживание и вес тела. Четыре причины обезвоживания. Обезвожены ли вы? Глава 10. Преодоление трудностей при переходе на сыроедение. Калорийная плотность. Насыщение – удовлетворение голода и аппетита. Глава 11. Практическая сторона диеты «80/10/10». Медленно, но верно. Формула. Сколько явных жиров? Сколько калории? Сколько надо съедать? Приложение A. Примерные планы-меню. Приложение B. Часто задаваемые вопросы. Что такое сырые продукты? Что такое сыроедная диета? Как насчёт чисто фруктовой диеты? Все виды сыроедения – суть одно? А как насчёт индивидуальных отличий? ведь все люди разные. Смогу ли я достичь оптимальных результатов, употребляя только сырую пищу? Стану ли я здоровым на сыроедении? Почему в моём случае диета «80/10/10» не сработала? Почему люди «проваливаются» на сыроедной диете? Трудно ли стать сыроедом? Какие советы вы даёте начинающим сыроедам? Достаточно ли нутриентов во фруктах и овощах? А как насчёт витамина B12? Насколько важно питаться органическими продуктами? Надо ли подсчитывать калории каждый день? Как в один присест съесть так много фруктов? Что такое «монопитание»? Что плохого в авокадо, орехах и семенах? Что вы имеете в виду, говоря «истинный голод»? Можно ли есть морскую соль? Можно ли заправлять салаты уксусом? Можно ли есть замороженные продукты? Можно ли есть обезвоженные продукты? Как насчёт специй и приправ? Можно ли пить кофе на сыроедении? Продолжать ли мне принимать лекарства? Как оставаться сыроедом в зимние холода? Существует ли такая вещь, как «целебная пища»? Стоит ли пить свежевыжатый сок из фруктов и овощей? Надо ли принимать биологически активные добавки? Есть ли изъяны в концепции сыроедения? Приложение C. Истории успеха на диете «80/10/10». Марк Сквайр, Сент-Питерсберг, штат Флорида. Сайрус Камбатта, Сан-Франциско, штат Калифорния. Джастин Лелайя, Майами, штат Флорида. Джейни Гарденер, Кауаи, штат Гавайи. Ричард («Рибз») Фридленд, Малибу, штат Калифорния. Лори Мастерс, Сан-Хосе, штат Калифорния. Лайза Оборн, Торонто, Онтарио, Канада. Ирленд Лоренс, миссия Вьехо, штат Калифорния. Рон Хорн, Сакраменто, штат Калифорния. Тереза Ремли, Сакраменто, штат Калифорния. Джеки Диз, Вест-Бенд, штат Висконсин. Валери Миллз Дейли, Кэмп Хилл, штат Пенсильвания. Кэти Рэйн, Итака, штат Нью-Йорк. Карина Хонга, Аэнгаи, Британская Колумбия, Канада. Райан Ирхарт, Мауи, штат Гавайи. Джули Уэндлинг, Акрон, штат Огайо. Доктор Сэмюел Мелкарски, Розуэлл, штат Джорджия. Леин Смитхеислер, Нэшвилл, штат Теннесси. Лори Уильямсон, Портлэнд, штат Орегон. Петр Чех, Дания. Дэйв Клейн, Севастополь, штат Калифорния. Роберт Дикман, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк. Скай грилис, Нью-Брансуик, штат Нью-Джерси. Тера Уорнер, Монреаль, Квебек, Канада. Приложение D. Инструменты для диетологического анализа. Макронутриенты в распространённых растительных продуктах. Об авторе. Примечания. Посвящение. Благодарности. Примечания. →

Глава 1. ДОВЕРЬТЕСЬ ИНТУИЦИИ. Изысканная еда – в чайнике. Рыба от Жан-Филиппа. Зеленый горошек с томатами-черри. Ленивая утка с апельсином. Аромат и вкус пробуждают память. Пробовать и вкушать. Избавьтесь от мусорной еды. «Здоровая» еда может быть обманом. Порошок и таблетки. Гастроном – минное поле. Устройте себе перезагрузку при помощи «космического меню». Интервью с Фредриком Эрикссоном, ресторатором «Лонгбру Вэрдсхус» (Långbro Värdshus). Каннский суп. Интервью с Карин Франссон, ресторатором отеля «Боргхольм». ... Постный лосось, запеченный с яблочно-луковым соусом. Глава 2. ГОТОВИМ ЕДУ ДЛЯ МОЗГА. Цвет говорит о многом. Черничный смузи. Черничный сорбет. Томаты для гурманов. Итальянский домашний томатный соус. Мясной фарш с домашним томатным соусом. Рыба в томатном соусе. Не убивайте овощи. Замороженное чаще свежее. Вяленые томаты. Идеальная заправка для моркови. Гуакамоле. Свекла быстрого маринования. Гаспачо. Баклажанный гратин мадам Арло. Вьетнамские спринг-роллы. Французское или ливанское? Бобы с итальянским соусом. Домашний хумус. Чечевица, тушеная в курином бульоне. Гороховый суп. Молочная кислота полезна для желудка. Домашняя простокваша. Кремовая консистенция нам по вкусу. Яйцо – всему голова. Яйца вкрутую. Фаршированные яйца. Омлет. Райский омлет. Жареный рис с яйцами. Соус, который разбудит покойника. Домашний майонез. Соус оландез. Сливочный соус с черносливом и лисичками. Неочищенное лучше всего. Меньше инсулина с бездрожжевым тестом. Интервью с Мартином Юханссоном, пекарем, блогером, писателем. Свежий бездрожжевой хлеб из ржаной муки. Закваска для бездрожжевого хлеба. Искусство бутерброда. Король бутербродов. Бускетта. Смеребред. Еда для белочек и не только. Ореховая смесь. Домашние мюсли. Индонезийский арахисовый соус. Семечки ускоряют пищеварение. Безумно полезные грецкие орехи. Смесь из грецких орехов. Зеленый чай предупреждает диабет. Мисо, даши и суши – суперъеда. Ешьте рыбу чаще. Рыба с овощами. Буйабес мадам Арло. Рыбный суп буйабес. Буйабес с морепродуктами. Карпаччо из лосося. Фиш-энд-чипс. Сельдь с камбалой. Ешьте только качественное мясо. Рагу из дичи. Тефтельки из баранины. Оссо-букко. Бифштекс. Интервью с Малин Седерстрем, шеф-поваром ресторанав Музее современного искусства Швеции. Жареный молодой петух с тимьяном, кремом из тыквы и полбой. Тыква со сливками. Цветная капуста с полбой. Маринованные лисички. Интервью с Тами Ясумото, ресторатором ресторана «Сейкоен и Роппонги» (Seikoenoch Roppongi). Соус понзу. Быстрый тартар. Глава 3. СТРАТЕГИИ, КОТОРЫЕ ПРИДУТ НА ПОМОЩЬ. Кофе дает заряд бодрости. Откройте для себя самое маленькое пирожное в мире. Домашний кисель из шиповника. Десерт из яблок. Как пережить ланч и поход в ресторан. Вино полезно, разве нет? Размер имеет значение. «Низкокалорийный» – это ложный сигнал. Пятничное веселье. Антипасто. Креветки по-испански. Трудно остановиться. Собственные трюфели без трансжиров. Домашний шоколад. Мороженое превратилось в повседневную еду. Домашнее мороженое. Что делать, если хочется сладенького? Как увлечь здоровой едой семью и друзей. Фейсбук и перекус. Детям медленная еда только на пользу. Важно только начать. ШПАРГАЛКИ НА ХОЛОДИЛЬНИК. Десять заповедей здорового человека. Продукты, которым не место на вашей кухне. Продукты, которые желательно иметь на кухне. Как не попасть в ловушки супермаркетов. Пример сбалансированного и полезного меню на 1 день. Хитрости, которые помогут не переедать. Библиография. Примечания. →

Удивительные возможности оздоровления. Мирная еда для нас и для мира. Один знаменитый пример: Билл Клинтон. Душа, солнце и питание. Чего мы можем достичь питанием. Маленькими шагами к достижению большой цели. Часть 1. Болезни из-за мяса и молочных продуктов. «Китайское исследование», открывающее новую эру. Изменение системы питания, но как? Сердечно-сосудистые заболевания из-за животного белка. Очевидные факты – долго игнорируемые наукой. Смелые первопроходцы. Успехи благодаря программам по изменению стиля жизни. ... Витамин D для здорового сердца. Послеобеденный сон – отдых для сердца. Сердце и (его) душа. Сердце – источник нашей жизненной энергии. Холестерин – основная проблема. Рекомендации по нормам содержания холестерина и жиров. Молочные продукты вызывают рак – и не только. Слишком много хорошего: гормон роста IGF-1. И в малых количествах вредно. Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое. Современный белковый откорм. Коровье молоко – вредное во многих отношениях. Негативные энергии и загрязнение вредными веществами. Являются ли козье молоко и сыр моцарелла из молока буйволицы решением проблемы? Альтернативы коровьему молоку. Соевая проблема. Два вида углеводов – неполноценные и полноценные. Раковые заболевания и причины их возникновения. Рак и холестерин. «Высококачественный» и «низкокачественный» протеин. Вредность животного жира. Рак молочной железы (рак груди). Питание против факторов риска. Предотвращение – лучшая профилактика. Всеобъемлющее решение. Рак толстой кишки. Животный белок повышает риск заболевания раком толстой кишки. Берегитесь недостатка витамина D. Что еще помогает при раке толстой кишки. Аэробная тренировка. Душевные причины запоров. Рак предстательной железы (карцинома простаты). Витамин D и рак простаты. Простата и душа. Предупреждение раковых заболеваний и их раннее распознавание. Взаимосвязь между раковыми заболеваниями и мясными продуктами – долгое время игнорировавшаяся. Аутоиммунные заболевания: что происходит в организме? Война на уровне организма. Катастрофический рост аутоиммунных заболеваний. Принцип агрессии. Борьба против собственного тела. Поиск следов. Диабет I типа. Ожирение и диабет II типа получают все большее распространение. Лишний вес переходит все границы. Диабет II типа – всемирная проблема. Как возникает диабет II типа. Душевные причины лишнего веса, ожирения и диабета II типа. Как похудеть без вредных диет. «Подводные камни» на пути. В помощь тучным. Высокобелковые, низкоуглеводные и низкожирные диеты. Остеопороз – проблема любителей молока. Высокая плотность кости и остеопороз. Закисление – недооцениваемый фактор. Потребление молока вредно для костей, солнце – полезно. Душевная задача. Развитие возрастных болезней можно задержать. Болезнь Альцгеймера и приобретенное слабоумие. Когда слабеет зрение. Большие преимущества веганского питания. Гимн клетчатке. Объемом по запорам. Эффект насыщения без лишних килограммов. Естественная детоксикация при помощи клетчатки. Антиоксиданты – разноцветное изобилие продуктов питания. Как привнести в жизнь радость с помощью еды. Питайтесь разноцветно! Иммунная система растений. Защита от повреждений клеток. Как цвет попадает в продукты питания. Недостаток витамина с и рак – неоспоримая взаимосвязь. Вместо пищевых добавок – симфония природы. Прочие недостатки пищевых добавок. Хорошее самочувствие и обаяние тоже играют роль. На рубеже. Мертвое или живое? о чем в действительности речь. То, что мы причиняем животным, мы причиняем себе. Продукты питания вместо продовольственных товаров. Вопрос вибраций. От транспирации к нежным запахам. Стадный инстинкт вместо индивидуализации. Идеал сыроедения. Взгляд на историю развития. Рыбный вопрос. Часть 2. Страдания животных. Война против рыб. Разведение рыбы в жестоких условиях. Методы ловли ужасной жестокости. Смерть приходит мучительно. Все больше и все глубже. Отчаявшиеся коровы. Высокопроизводительные коровы с огромным выменем. Короткая жизнь для максимального количества молока. Откуда берется нежная телятина? Крупные скотобойни и большие политические организации. Что общего имеют панические атаки у людей с забоем скота. Шестое чувство животных. Сознание клетки. Скотобойня – критические взгляды нежелательны. Если все проходит «хорошо», они умирают сразу. Кто не садист, тот им станет. Мучения, которые мы поедаем заодно с мясом. Мясные скандалы. Искусственное мясо как альтернатива? Вопрос оценки: что город, то норов. Говядине – да, конине – нет? Что действительно имеет значение, так это сочувствие и милосердие. Промышленное содержание скота – и что по этому поводу говорит конституция. Почему мы отворачиваемся? Современные свинства. Пожизненная беременность. Чистоплотные животные под дождем фекалий. Что служит откорму… Здоровье животных? всего лишь фарс! Влияние страданий животных на нас. Как мы поглощаем страдания и мучения. От стойкости к антибиотикам к свиному гриппу. Прямые последствия для души: очерствление. Жестокости подтверждены документально. Смерть находится в кишечнике. Чего мы действительно хотим? Каждый может защититься. Откуда появляется жестокость? Пути из бедствия. От крестьянского хозяйства к фабрике животных. Откормленные куры и машины-несушки. Продуктивность на первом месте. Промышленное содержание скота как непредсказуемая бомба замедленного действия. Безумие на дотации. Поля сознания. Потребители обладают властью. Что хорошо для детей? Печальный хит-парад потребления мяса. Препятствия при переломном моменте. Политика и лоббисты – дотации мясному безумию. Существует ли заинтересованность в больных гражданах? Какими возможностями мы располагаем? Ради здоровья земли. Горы помета и озера навозной жижи. Последствия для мирового климата. Положение в высшей степени тревожное. Потребление мяса и мировой голод. Изменение, от которого выигрывают все заинтересованные лица. Основание для надежды. Собственно говоря, у нас нет выбора. Душа тоже может выиграть. Никому не пришлось бы голодать. Часть 3. Самое лучшее для тела и души. Солнце как целебный источник. Фантастическое действие витамина D. Недостаток северных широт. Что происходит при недостатке витамина D? Что творят солнцезащитные средства. Позаботьтесь о времени на солнце. Простое правило для солнечных ванн и обеспечения витамином D. Рак кожи и солнечное излучение. Как правильно принимать солнечные ванны. Свет в пище. Голодание как гормональная терапия. Откуда происходит благотворный эффект голодания? Секрет отмены ужина. При помощи голодания к долгосрочному удовлетворению. Ежедневная терапия собственными гормонами. Серотонин – источник счастья и хорошего самочувствия. Не решение проблемы: экстази и риталин. Тяга к сладкому. Серотонин и здоровье. Влюбленность и любовь с точки зрения серотонина. Длительность действия и дневной ритм. Прочие задачи серотонина. Серотонин и свет. Излечение женских заболеваний и серотонин. Серотонин из натурального источника. Еще больше самого лучшего для настроения и здоровья. Допамин. Гамк. Витамин D. Витамин C. Витамин B1 (Тиамин). Фолиевая кислота. Витамин В6 (Пиридоксин). Витамин В12 (Кобаламин). Магний. Калий. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК). Как утраивать энергию благодаря сну. Первые шаги в новую страну веганства. Множество новых возможностей. Веганцы более работоспособны. Стройнее и здоровее. Счастливее благодаря заразительному здоровью. Как избежать ловушек. Помощь при переходе к веганству. Симфония мер. Еда в радиоактивные времена. Поддержка со стороны мировых религий. Христианство и иудаизм. Ислам. Буддизм. Индуизм. Прочие религии и вероисповедания. Часть 4. 30 Веганских рецептов для счастливой жизни автор Доротея Неймайер. Идеальный образ жизни. Пшенная каша – горячий завтрак. Аюрведический завтрак от Доротеи. Свекла с хреном. Шашлычки из тофу с песто из рукколы. Салат из помидоров и персиков. Салат из поджаренных овощей. Паста е фагиоли – фасолевый суп с лапшой. Морковно-имбирный суп с карамелизированным яблоком. Зеленое овощное карри. Красное карри. Ризотто из перловой крупы с помидорами. Ризотто с крапивой. Карри из тыквы. Полента с грибами и душистыми травами. Густой фасолевый суп с цветными овощами. Фаршированные перцы со средиземноморским ризотто в томатном соусе. Фаршированная кольраби. Перловка с сельдереем и топинамбуром. Гуляш из соевого мяса в соусе из красного сладкого остроконечного перца. Овощи, жаренные на гриле. Овощная пицца. Макароны с помидорами черри и рукколой. Картофельный гуляш с турецким горохом. Пепероната. Цветной овощной пирог. Панакотта с малиной и цветами лаванды. Пошированные груши с миндальной пенкой и цветками фиалки. Горячий миндально-фруктовый напиток. Инжирное молоко – напиток перед сном. Круг жизни – и мой собственный путь. Приложения. Сырая растительная пища, способствующая образованию серотонина. Создать в организме условия для счастья. Научные доказательства? Об авторах. Адреса. Благодарность. Список литературы по теме серотонина. Примечания. →

Экспоненциальный рост информационных технологий. Ваш путь к кардинальному улучшению здоровья и долголетию. Сначала лес, потом деревья. Проблема и план. Часть I. Проблема. Глава 1. Мозг и сон. Мы мыслим, следовательно – существуем. Мы – творцы своего мозга. Тренировка для ума. Зависимость. Здоровый образ жизни – здоровый мозг. «Уснуть! И видеть сны, быть может?». Сила мысли. Глава 2. Как поддержать работу сердца… …Пока у нас не появятся лучшие способы движения крови по сосудам! Новое представление о сердечных приступах. ... Комплексная стратегия борьбы с каждым фактором риска. Основные факторы риска развития сердечных заболеваний. Генетическая наследственность. Пол и возраст. Курение. Вес. Холестерин и триглицериды. Статины. Артериальное давление. Стресс. Физическая нагрузка. Дополнительные факторы риска развития сердечных заболеваний. Усиленная наружная контрпульсация. Ранняя диагностика сердечно-сосудистых заболеваний. Ранняя диагностика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью анализов крови. Метаболические факторы – гликирование, воспаление и метилирование. Уровень глюкозы в крови натощак и инсулин. Лучевые исследования. Когда исчезнут болезни сердца. Глава 3. Пищеварение. Как это работает. Причины нарушения пищеварения. Ранняя диагностика. Глава 4. Оптимизация гормонального фона. Тиреоидный гормон – главный регулятор гормонального фона. Кортизол и инсулин: нужно знать меру. Кортизол. Инсулин. Гормоны молодости. ДГЭА. Человеческий гормон роста. Мелатонин не только для сна. Половые гормоны. Эстроген и прогестерон – версия 2.0 (09). Тестостерон – не только для мужчин. Заниматься любовью, чтобы жить дольше. Ранняя диагностика и гормоны. Проверка состояния щитовидной железы. Анализ на ДГЭА. Анализ на гормон роста. Анализ на кортизол. Анализ на инсулин. Анализы на половые гормоны. Ранняя диагностика и остеопороз. Глава 5. Метаболические процессы. Гликирование без прикрас. Ранняя диагностика и гликированный гемоглобин. Воспаление: друг и враг. Ранняя диагностика воспаления. Управление скрытым воспалением. Метилирование: включение/выключение. Оптимизация метилирования. Ранняя диагностика нарушений метилирования и уровня гомоцистеина. Глава 6. Онкологические заболевания. Легче предотвратить. Вредная и полезная пища. Образ жизни имеет значение. Помощь в отказе от курения. Дополнительная страховка. Ранняя диагностика рака: обследование и способы профилактики. Принципы диагностики рака у мужчин и женщин. Принципы диагностики рака у женщин. Принципы диагностики рака у мужчин. Глава 7. Геномика. Ваши гены, ваша цель. Чем одарили вас родители. Каковы наши шансы? Повышение шансов. Серьезное снижение цен. Анализы. Индивидуальные генетические тесты. ОНП-тесты. Полное секвенирование ДНК. Часть II. План. Глава 8. Разговор с лечащим врачом. Два основных принципа: профилактика и ранняя диагностика. История болезни. Когда проходить медосмотр. Медицинский осмотр. Лабораторные исследования. Комплексная оценка состояния здоровья. Как сдавать конкретные анализы. Отслеживаем результаты. Подводные камни на вашем пути. Примеры новых обследований, которые вы не проходили (а стоило бы). Важно быть дотошным. Глава 9. Релаксация. Влияние степени стресса на здоровье. Берем стресс в свои руки. Как медитировать. Как НЕ нужно бороться со стрессом. Ранняя диагностика – управление стрессом. Глава 10. Оценка состояния организма. Профилактика. Ранняя диагностика. Самодиагностика. Самообследование молочных желез (у женщин). Самообследование яичек (у мужчин). Показатели жизненно важных функций. Частота сердечных сокращений. Артериальное давление. Состав тела. Жиры в организме. Отношение окружности талии к окружности бедер. Упражнения и физическая форма. Физическое состояние верхней части тела. Физическое состояние центральной части тела. Гибкость. Аэробная выносливость. Глава 11. Питание. Вода. Хорошие и плохие калории. Углеводы. Рекомендации по потреблению углеводов. Несколько слов о подсластителях. Жиры. Ненасыщенные жиры. Насыщенные жиры. Трансжиры небезопасны в любом количестве. Холестерин. Кратко о жирах и холестерине. Белки. Кратко о белках. Алкоголь. Подведем итоги. Глава 12. БАДы. Витамины способны не только на профилактику цинги и рахита. Антиоксиданты против свободных радикалов. Генетические вариации. Рекомендации по приему бадов. Три бада, рекомендованные всем. Витаминно-минеральный комплекс на каждый день. Рыбий жир (ЭПК/ДГК). Витамин D. Дополнительные бады. Коэнзим Q10, Или убихинол. Экстракт виноградных косточек. Альфа-липоевая кислота. Ресвератрол. Ацетил-L-карнитин. Ацетил-глутатион. Примерные схемы приема бадов. Ранняя диагностика. Витамины. Минералы. Глава 13. Уменьшение калорийности рациона и снижение веса. Первый шаг: ваша цель – вес. Реализация плана. Второй шаг: берите меньше, чтобы получить больше. «Хара хачи бу». Глава 14. Физическая нагрузка. Почему мы не хотим тренироваться. Проживите на 10 лет дольше благодаря тренировкам. Аэробные упражнения. Типы аэробных упражнений. Рекомендации по выполнению аэробных упражнений. Силовая тренировка. Подготовка к силовой тренировке. Принципы выполнения силовых упражнений с эспандером. Упражнения для верхней части тела. Упражнения для нижней части тела. Упражнения для туловища. Рекомендации по выполнению упражнений для туловища. Развитие гибкости. Рекомендации по выполнению упражнений на растяжку. Упражнения на растяжку. Растяжка шеи, спины и пресса. Растяжка нижней части тела. Растяжка верхней части тела. Подведем итоги. Примерная программа базовых упражнений. Глава 15. Новые технологии. Что случится после спагетти на стене. Космическая скорость долголетия. Мосты будущего. Глава 16. Детоксикация. Сколько чистого воздуха нам нужно. Безопасно ли пить эту воду. Источники опасности дома и на рабочем месте. Следите за тем, что едите. Излучение – весь день, каждый день. Тяжелые металлы провоцируют смертельные заболевания. Рекомендации по питанию и приему БАДов. Ранняя диагностика – накопление токсинов и уровень детоксикации. Анализ на содержание токсичных тяжелых металлов. Набор анализов на загрязнители окружающей среды. Печеночный профиль детоксикации. Эпилог. Благодарности. Избранные ссылки. Глава 1. Мозг и сон. Глава 2. Как поддержать работу сердца… Глава 3. Пищеварение. Глава 4. Оптимизация гормонального фона. Глава 5. Метаболические процессы. Глава 6. Онкологические заболевания. Глава 7. Геномика. Глава 8. Разговор с лечащим врачом. Глава 9. Релаксация. Глава 10. Оценка состояния организма. Глава 11. Питание. Глава 12. БАДы. Глава 13. Уменьшение калорийности рациона и снижение веса. Глава 14. Физическая нагрузка. Глава 15. Новые технологии. Глава 16. Детоксикация. Сноски. →

Часть I. Основные принципы голодания. Почему имеет смысл голодать? Голодание улучшает жизненные ощущения. Голодание способствует духовному росту. В чем секрет эффективности голодания? Весенняя уборка в организме. Голодание – насущная потребность нашего времени. Осознанное голодание расширяет границы сознания. Голодание – возможность навести порядок в земной обители души. Шлаки в организме: миф или реальность? Почему голодание не создает дефицита энергии. Эйфория голодания. Причина – в экономии энергии. Если эйфория голодания не наступает. ... Голодание – возможность заглянуть в свое прошлое. Взаимодействие тела, души, духа и окружающего мира. Голодание как один из важных естественных методов лечения. Голодание и отношения человека с окружающим миром. Голодание – естественный фэн-шуй. Стремление организма к самоврачеванию. «Внутренний врач». Внутренние силы самоисцеления. Каждый последующий курс голодания избавляет от очередных отложений. Голодание – возвращение к полюсу женственности. Для кого имеет смысл голодать? «За» и «против». Голодание на службе обществу. От осознанного голодания к переосмыслению жизненных ценностей. Проблема личной ответственности. На какие симптомы воздействует голодание? При каких заболеваниях помогает лечение голоданием. Осознанность имеет решающее значение. Неприятный запах изо рта. Основные принципы и архетипы. В какое время года голодание наиболее целесообразно? Голодание весной. Весна – время христианского поста. Голодание осенью. Осеннее голодание – подготовка к зиме. Голодание по лунному календарю. Что вредит голодающему? Стрессы и перевозбуждение. Лекарственные препараты. Союз голодания и классической гомеопатии. Яды широкого потребления: алкоголь, никотин, кофеин. Загрязнение окружающей среды. Другие «возмутители спокойствия». Какие условия наиболее благоприятны для голодания? Клиника, санаторий или семинар? Наедине с собой или в группе? Возможно ли голодание «без отрыва от производства»? В родных стенах… Как часто можно и нужно голодать? «Меньше» означает «больше». Прибавка в весе как результат голодания. Как долго можно и нужно голодать? Женское и мужское начало: от противостояния к гармоничному союзу. Какие проблемы могут возникнуть во время голодания? Изменения настроения. Состояние эйфории и кризисы. Изменения сна. Сон после полудня. Идеальный сон: мифы и реальность. Сновидения – необходимое условие психического здоровья. Причины беспокойного сна. Когда трудно заснуть. Если причина бессонницы – холод в ногах. Что поможет заснуть. Как голодание влияет на менструальный цикл. Менструация – естественное кровопускание. Часть II. Возможности, открывающиеся перед человеком во время голодания. Внутреннее спокойствие. Расслабление и медитация. Создание мандалы. Как голодание воздействует на двигательную активность. Улучшение самочувствия. Умение владеть собственным телом. Гибкость и подвижность. «Ловкость рук» и подвижные игры. Как поддержать процесс освобождения от ядов. Тепидариум и сауна. Закон Арндта-Шульца о степени раздражения. Повышенная кислотность и голодание. Повышенная кислотность берет свое начало в психике человека. Дыхательные упражнения для освобождения от повышенной кислотности. Ванны. Подвижный образ жизни как средство снижения кислотности. Освобождение от болезни – многоуровненвая проблема. У кого искать поддержки во время голодания? Какой поддержки ждать от окружающих и как позаботиться о себе самостоятельно. Общение в группе единомышленников. Несколько советов тем, кто намерен голодать самостоятельно. Какая духовная пища подходит голодающему? Найти поддержку в окружающем мире. Обрести гармонию в танце. Новое восприятие спорта. Часть III. Типичные симптомы во время голодания. Внешние перемены. Состояние кожных покровов. Дряблость кожи. Голодание и процесс старения. Голодание и долголетие. Секреты медовых сот. Психические и органические симптомы. Временное ухудшение зрения. Боли в желудке – это серьезно! Рецепты слизистых отваров. Трудности борьбы с лишним весом. Откуда берется лишний вес? Страхи. Часть IV. Варианты голодания. Какие варианты голодания существуют? Истинное голодание подразумевает полный отказ от питания. Диета при частичном голодании. Соковая диета. Картофельная и рисовая диеты. Разгрузочные дни на фруктах и овощах. Овощные супы для похудания. Очищение кишечника естественным путем. Питание бифштексами с зеленью. О сомнительной пользе низкокалорийных диет. Как приготовить суп на 1–2 дня. Особые формы голодания. Сопутствующее голодание при психотерапии. Голодание «на марше». Голодание в молчании. Молчание – шанс заново научиться думать о существенных вещах. Часть V. Программа осознанного голодания. Подготовка и первый день. «Последнее» яблоко. Живая вода. Сколько воды необходимо выпивать в течение суток. В пожилом возрасте достаточное потребление жидкости особенно важно! Какая вода пригодна для питья? Нужна ли организму минеральная вода? Вода, обогащенная кислородом. «Заряженная» вода. Имеет ли значение температура питьевой воды? Что пить, а чего не пить во время голодания? Травяной чай. Черный чай и кофе. Зеленый чай, мятный чай, чай с фенхелем и имбирем. Овощные, фруктовые и ягодные соки. Легкие овощные супы. Синдром отмены. Как проявляется синдром отмены. Превозмогая боль, продолжайте освобождать организм от ядов. Никотиновая зависимость и ее психологическая подоплека. В пределах разумного. Реакция организма на процесс очищения от ядов. Появление запаха. Имеет ли смысл часто чистить зубы и полоскать рот? Обильное питье. Высыпания на коже и кожные выделения. Сухая чистка кожи. Голодание как средство лечения кожных болезней. Как побороть голод. Пейте, пейте и снова пейте! Если голод притаился в глубине души. Anarcadium orientale D12. Искусственно подогреваемый аппетит. Жевательная резинка – «разумная альтернатива»? Только не соль! Ложка меда. Принудительное очищение кишечника. Очищение кишечника с помощью клизмы необходимо. С чем связано отвращение к процедуре. Клизма как средство поддержания водного баланса. Положительное воздействие на психику. Гидротерапия толстого кишечника. «В нужное время в нужном месте». Когда и как следует применять глауберову соль. Чистая вода или солевой раствор? Нужны ли натуральные послабляющие средства? Как самостоятельно поставить клизму. Процедура «шаг за шагом». С какими проблемами можно столкнуться при постановке клизмы. Проблемы технического характера: «Вода не идет!». Проблемы физиологического характера. Еще раз о непреодолимом отвращении. «Два литра? Не многовато ли?». Второй день. Компресс на печень. Переутомленный орган. Кто такие меланхолики и холерики? Жизнеспособный орган. Накопление эмоций в печени. Как сделать компресс на печень. Возможные проблемы кровообращения. Есть ли на свете люди, которым не рекомендуется голодать? Физическая активность при сохранении кислородного баланса. Массаж ушных раковин. «Ленивая гимнастика». Самостоятельный лимфодренаж. Водные процедуры Кнейпа. Ножные ванночки с постепенным повышением температуры воды. Несколько способов самостоятельно активизировать кровообращение. Третий день. Как преодолеть тяготы третьего дня. У кого искать поддержки во время кризиса? Надеяться и не поддаваться на провокацию! Пробуждение желания жить. Значение симптомов во время голодания. Кризисы голодания. Кризис голодания как шанс увидеть свое истинное лицо. Кризис седьмого дня. Главное – продержаться! Что поможет преодолеть кризис и связанные с голоданием симптомы. Часть VI. От голодания к новой жизни. Осознанное питание. Осознанно питаться труднее, чем осознанно голодать. Куда уходит легкость? Первый день восстановительного периода. Уважайте чувство насыщения. Идеальный ритм голоданий. Пережевывание пищи как ритуал. Несколько слов об остроте вкуса и аромата. Соль и вода. Типичные проблемы «цивилизованного» кишечника. Второй и последующие дни восстановительного периода. Дождитесь настоящего чувства голода. Что можно есть начиная со второго дня восстановительного периода. Фрукты, овощи, салаты. Углеводы и хлеб. Белковая пища. Примерное меню для восстановительного периода. Чем и как питаться после завершения восстановительного периода. Идеология питания: разнообразие концепций или непримиримое противостояние? Питание сообразно биологическому виду. Между львом и коровой. Питание в соответствии с образом жизни. «Охотники» и «собиратели». Как часто можно есть мясо и рыбу? Несколько слов о пристрастии к жирной пище. Что отличает человека от свиньи? Как бороться с повышенной кислотностью. Что необходимо для полноценного питания? Проблема химических удобрений. Витаминные добавки и микроэлементы – «химические удобрения» для организма. Проблемы веса и полноценное питание. Полноценные жиры. Несколько слов о рафинированном масле. Полноценные белки. Индивидуальный стиль питания. Качество, количество или «что-то еще»? Недостаток жизненных сил у женщин. Избыточный тонус у мужчин. Термические свойства продуктов. Основные принципы осознанного питания. Жизнь после голодания. Новая степень свободы. Сноски. →

Часть первая. ЗНАКОМИМСЯ С СОБСТВЕННЫМ МЕТАБОЛИЗМОМ. ЗАЖГИТЕ СВОЙ МЕТАБОЛИЗМ! О СЖИГАНИИ. КАК РОДИЛАСЬ ДИЕТА ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА. Я БЫЛА ТАКОЙ И ЗНАЮ, ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ. ГЛАВА 1. Как мы дошли до такой жизни? ЧТО ТАКОЕ МЕТАБОЛИЗМ? ВАШ ВНУТРЕННИЙ КОСТЕР. ТАЙНЫ T3 И RT3. МИФ О МЕТАБОЛИЗМЕ № 1: «ЕСЛИ БЫ Я СМОГ ПРОСТО МЕНЬШЕ ЕСТЬ, Я В КОНЦЕ КОНЦОВ СБРОСИЛ БЫ ВЕС…». МИФ О МЕТАБОЛИЗМЕ № 2: «ЕСЛИ Я ЛЮБЛЮ ЧТО-ТО СЛИШКОМ СИЛЬНО, ОНО НЕ ПРИНЕСЕТ ПОЛЬЗЫ НИ МНЕ… НИ МОЕЙ ТАЛИИ». МИФ О МЕТАБОЛИЗМЕ № 3: «ХУДЕТЬ – ЭТО ПРОСТО КАЛОРИИ В ОРГАНИЗМ, КАЛОРИИ – ИЗ ОРГАНИЗМА». ... ВАША СКОРОСТЬ СЖИГАНИЯ. МИФ О МЕТАБОЛИЗМЕ № 4: ОТ ДЕСЕРТОВ ТОЛСТЕЮТ. ИСТИНА МЕТАБОЛИЗМА № 1: ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, ВЫ ДОЛЖНЫ ЗАКЛЮЧИТЬ МИРНЫЙ ДОГОВОР С ПИЩЕЙ. ИСТИНА МЕТАБОЛИЗМА № 2: ЕДА – ЭТО ТО, ЧТО КОГДА-ТО БЫЛО ЖИВЫМ И ПРИШЛО С ЗЕМЛИ, ИЗ ВОЗДУХА ИЛИ ИЗ МОРЯ. ГЛАВА 2. Пять основных игроков и почему они важны для восстановления метаболизма. ПЯТЬ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ. РОЛЬ ВРАЧА В РАЗЖИГАНИИ ВАШЕГО МЕТАБОЛИЗМА. ХИМИЯ ВАШЕГО ТЕЛА. Часть вторая. КАК ПРОГРАММА РАБОТАЕТ. ГЛАВА 3. Унять стресс (Ф-1), разблокировать жир (Ф-2) и подстегнуть метаболизм (Ф-3): три фазы, одна мощная неделя. ДИЕТА ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА – КАК ОНА РАБОТАЕТ. Первая фаза – Унять стресс. Вторая фаза – Разблокировать жировые запасы. Третья фаза: подстегнуть сжигание – активизировать гормоны, сердце и теплообмен. ГЛАВА 4. Правила ускорения метаболизма. ПРАВИЛА УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА. ГЛАВА 5. Настраиваемся на программу: заставьте ее работать на вас. КТО ВЫ… ВРЕМЯ САМОПОЗНАНИЯ. ВАШЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ РАСПИСАНИЕ. ВАШИ ПОРЦИИ. ГДЕ ВЫ СЕЙЧАС. ВАШИ ЛИЧНЫЕ ПРЕПЯТСТВИЯ. ВАШИ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ. ВАША СЕМЬЯ. ВАШ СТИЛЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. УРОВЕНЬ ВАШЕЙ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ НАСТРОЙКА И СОЗДАНИЕ СОБСТВЕННОГО МЕНЮ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПЕРЕВЕРНУТЬ СТРАНИЦУ. Часть третья. ЧЕТЫРЕ ФАНТАСТИЧЕСКИЕ НЕДЕЛИ. ГЛАВА 6. Неделя первая: свободное падение. НЕДЕЛЯ СВОБОДНОГО ПАДЕНИЯ: ЧЕГО СЛЕДУЕТ ОЖИДАТЬ И ЧТО ВЫ, ВЕРОЯТНО, ПОЧУВСТВУЕТЕ. МНОГО РАЗНОГО. ЧТО ЕСТЬ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ: ВАШЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ. ГЛАВА 7. Неделя вторая: ОМБ! НЕДЕЛЯ ОМБ: ЧЕГО ЖДАТЬ И ЧТО ВЫ, СКОРЕЕ ВСЕГО, ЧУВСТВУЕТЕ. ГЛАВА 8. Неделя третья: «Если вы полагаете, что сейчас я хорошо выгляжу…». НЕДЕЛЯ ПОД ЛОЗУНГОМ: «ЕСЛИ ВЫ ПОЛАГАЕТЕ, ЧТО СЕЙЧАС Я ХОРОШО ВЫГЛЯЖУ…»: ЧЕГО ОЖИДАТЬ И ЧТО ВЫ, ВЕРОЯТНО, ЧУВСТВУЕТЕ. ЧТО ЕСТЬ: ВАШЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ТРЕТЬЮ НЕДЕЛЮ. ГЛАВА 9. Неделя четвертая: задайте жару! НЕДЕЛЯ ПОД ДЕВИЗОМ: «ЗАДАЙТЕ ЖАРУ!»: ЧЕГО СЛЕДУЕТ ОЖИДАТЬ И ЧТО ВЫ, СКОРЕЕ ВСЕГО, ЧУВСТВУЕТЕ. ЧТО ЕСТЬ: ВАШЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ЧЕТВЕРТУЮ НЕДЕЛЮ. Часть четвертая. БЫСТРЫЙ МЕТАБОЛИЗМ В ДЕЙСТВИИ. ГЛАВА 10. Жизнь с быстрым метаболизмом. ПОВТОРЕНИЕ ДИЕТЫ. ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ НА ВСЮ ОСТАВШУЮСЯ ЖИЗНЬ. ПРАВИЛА ДЛЯ ЖИЗНИ С БЫСТРЫМ МЕТАБОЛИЗМОМ. СОВЕТЫ ПО ВЫЖИВАНИЮ С БЫСТРЫМ МЕТАБОЛИЗМОМ: ПОТОМУ ЧТО В ЖИЗНИ ВСЕ БЫВАЕТ. 911 – СЛУЖБА СПАСЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА. ГЛАВА 11. Рецепты на четыре недели. РЕЦЕПТЫ ПЕРВОЙ ФАЗЫ. РЕЦЕПТЫ ВТОРОЙ ФАЗЫ. РЕЦЕПТЫ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ. ГЛАВА 12. Суперпростой вариант диеты для ускорения метаболизма. ПРИЛОЖЕНИЕ. Основной список продуктов для каждой из фаз. СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПЕРВОЙ ФАЗЫ. СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВТОРОЙ ФАЗЫ. СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ. Примечания. →

Готовы ли вы сбросить вес в последний раз? Глава 1. Приготовьтесь к сжиганию жира! Почему важно сжигать жир. Скрытый дефицит, приводящий к полноте. Самое изученное питательное вещество нашего времени. Как витамин D помогает вам сбрасывать жир. Доказательство прямо здесь. Семь причин приступить к этому плану сегодня. Часто задаваемые вопросы. Как пользоваться этой книгой. Глава 2. Волшебные свойства витамина d по сжиганию жира. Рождение сегодняшнего чудо-витамина. Совсем не витамин. Больше, чем снижение веса. ... Дефицит наносит ответный удар. У вас на самом деле дефицит? Может ли избыток витамина D спровоцировать болезнь? Почему недостаточно просто выйти на солнце? Правильное количество витамина D. Глава 3. Как вы будете сжигать жир. Ваш внутренний переключатель жира. Почему вы каждую зиму набираете вес? Почему вы до сих пор не слышали о витамине D? Дополнительные сжигатели жира. Дополнительные сжигатели жира. Полная картина сжигания жира. Глава 4. Как вы справитесь с голодом. Наука об аппетите. Такос с тунцом: насыщают вас. Коктейль, заменяющий прием пищи: просто проходит через вас. Мороженое и чипсы: божественное переедание! Как еще больше уменьшить голод. Глава 5. Как вы сохраните мотивацию. Составляющие силы воли. Почему вы останетесь счастливой. Другие способы улучшения настроения. Как вы останетесь энергичной. Другие стратегии повышения уровня энергии. Как вы сохраните мотивацию. Еще о супермотивирующих стратегиях. Глава 6. Восьмерка лучших продуктов – сжигателей жира. Рыба. Молочные продукты. Яйца. Грибы. Цельнозерновой хлеб. Тофу. Апельсиновый сок. Цельнозерновой готовый завтрак. Глава 7. Как вы добьетесь успеха в сжигании жира. Пять шагов навстречу себе – более стройной и здоровой. Семь правил продолжительного успеха. Глава 8. Определите ваш d-профиль. Проверьте ваш D-статус. Проверьте уровень витамина D. Итак, вы в группе высокого риска. Что теперь? Глава 9. Скоростное сжигание жира за 7 дней. Пять характеристик скоростного сжигания. Сложные моменты скоростного сжигания. Как получить максимум от скоростного сжигания. Список покупок для скоростного сжигания жира. План питания – день первый. План питания – день второй. План питания – день третий. План питания – день четвертый. План питания – день пятый. План питания – день шестой. План питания – день седьмой. Глава 10. Сжигание жира за 4 недели. Пять характеристик сжигания жира. Как следовать плану сжигания жира. Как следовать плану сжигания жира в ресторанах. Худейте на отдыхе. Ускорьте получение результатов. Жульничайте и все-таки сжигайте жир. Сандвич, сжигающий жир. Список продуктов для сжигания жира. Выбирайте это, а не то. Список снэков, перенасыщенных витамином D. Варианты завтрака. Варианты ланча и ужина. Глава 11. Согревающее зимнее сжигание. Четыре характеристики согревающего зимнего плана. Как следовать плану зимнего сжигания. Еще больше ускорьте получение результатов. Зимние супы. Формула согревающего супа. План зимнего меню. Глава 12. Легкое летнее сжигание. Четыре характеристики летнего легкого плана. Как следовать летнему плану. Летние салаты. Формула легкого салата. Летние смузи. План летнего меню. Глава 13. Коллекция рецептов диеты с витамином d. Рецепты 4-недельного сжигания жира. Рецепты напитков. Рецепты для завтрака. Рецепты для ланча и ужина. Зимние согревающие рецепты. Летние легкие рецепты. Глава 14. Движения, сжигающие жир. Комплекс первый. Комплекс второй. Глава 15. Как сжечь жир навсегда. Четыре причины для постоянного соблюдения диеты. Три шага к постоянному соблюдению диеты. Три шага к тому, чтобы стать хозяйкой на кухне. Табличка хозяйки. Следуйте подсказкам, они обеспечат успех. Приложение. Список ресурсов для сжигания жира. Как читать этикетки в поисках витамина D. Варианты выбора в ресторане. Алфавитный указатель. Примечания. →