Хот-дог (вариант 5).

4 овальные булочки, 4 говяжьи сосиски, 1 соленый огурец, 1 свежий огурец, горчица, сливочное масло.

В булочках сделать надрез и прогреть их на сухой сковороде под крышкой в течение 1–2 мин.

Сосиски обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Огурцы вымыть и каждый разрезать вдоль на 4 части.

В горячие булочки вложить сосиски, сверху поместить по одному ломтику соленого и свежего огурца, полить их горчицей (количество – по вкусу).

Подавать горячими.

Булочки можно заменить французским батоном, разрезанным на части.