Êàê ñîõðàíèòü çäîðîâüå, ìîëîäîñòü è êðàñîòó. Êîíêðåòíûå ðàñêëàäû Òàðî.

ÄÅÑßÒÊÀ ÊÓÁÊÀ. ÂÅ×ÍÀß Ï×ÅËÀ. Âñå î ìåäå è ï÷åëèíîé ïûëüöå.

Î ïîëüçå ìåäà èçâåñòíî ñ òåõ âðåìåí, êîãäà çåìëþ çàñåëÿëè ïåðâîáûòíûå ëþäè.  òå÷åíèå ñòîëåòèé ìåä áûë åäèíñòâåííûì ñëàäêèì ïðîäóêòîì, äîñòóïíûì ÷åëîâåêó.  ïîñëåäíèå ãîäû ïîÿâèëîñü ìíîãî çàìåíèòåëåé ìåäà, íî äî ñèõ ïîð ýòî öåííåéøèé ïðîäóêò ïèòàíèÿ è ëå÷åíèÿ.

Îñîáûé èíòåðåñ âûçûâàåò ìåä êàê ïîñòàâùèê ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, íåîáõîäèìûõ îðãàíèçìó.  ñîñòàâ ìåäà âõîäÿò æåëåçî, ìåä, ìàðãàíåö, äâóîêèñü êðåìíèÿ, õëîð, êàëüöèé, êàëèé, íàòðèé, ôîñôîð, àëþìèíèé, ìàãíèé. Ìåä ñîäåðæèò ïûëüöó, êîòîðàÿ òàêæå î÷åíü ïîëåçíà, â òîì ÷èñëå áëàãîäàðÿ âèòàìèíó Ñ.

 ìåäå äîëãîå âðåìÿ ñîõðàíÿþòñÿ âèòàìèíû, ÷åãî íåëüçÿ ñêàçàòü îá îâîùàõ è ôðóêòàõ. Ìåä – íå òîëüêî âêóñíûé ïðîäóêò, íî è î÷åíü ïîëåçíûé:

• íå ðàçäðàæàåò ñëèçèñòóþ îáîëî÷êó ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà;

• ëåãêî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì;

• áûñòðî îñâîáîæäàåò íåîáõîäèìóþ ýíåðãèþ;

• ïîìîãàåò áûñòðî âîññòàíîâèòü ñèëû, ïîýòîìó íåîáõîäèì ñïîðòñìåíàì;

• ëåã÷å äðóãèõ Ñàõàðîâ óñâàèâàåòñÿ ïå÷åíüþ è ïî÷êàìè;

• îêàçûâàåò ñëåãêà ïîñëàáëÿþùåå äåéñòâèå;

• îêàçûâàåò ñåäàòèâíîå (óñïîêàèâàþùåå) äåéñòâèå;

• îí äîñòóïåí äëÿ âñåõ.

Ìåä ïðèìåíÿåòñÿ ïðè ëå÷åíèè ìíîãèõ çàáîëåâàíèé, â òîì ÷èñëå ïðîñòóäíûõ. Ìåä ïîìîãàåò ñòàðûì ëþäÿì ïîääåðæèâàòü çäîðîâüå. Îí ïîçâîëÿåò âîñïîëíèòü ìíîãî÷èñëåííûå ïðîáåëû â ïèòàíèè. Øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ ìåä ïðè ëå÷åíèè æåëóäî÷íûõ ðàññòðîéñòâ è ÷àñòûõ ïðîñòóä ó ìëàäåíöåâ. Ìåäîì ëå÷àò îæîãè, íàðûâû, ëèõîðàäêó.

Çäîðîâîé ïèùåé íîâîãî ïîêîëåíèÿ íàçûâàþò ï÷åëèíóþ ïûëüöó.

Êèòàéöû ãîâîðÿò òàê: «Ê äîëãîëåòèþ ëþäè ñòðåìÿòñÿ, à äîëãîëåòèå ïåðåä ãëàçàìè: òîò, êòî óçíàë ñåêðåò ïûëüöû, ñòàë áîãîì». Åùå äâå òûñÿ÷è ëåò òîìó íàçàä â Êèòàå èñïîëüçîâàëè ïûëüöó ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè è êîñìåòèêè.

Î ÷óäîäåéñòâåííûõ ñâîéñòâàõ ïûëüöû çíàëè â Äðåâíåì Ðèìå, Ãðåöèè, Åãèïòå.  ïîñëåäíèå äåñÿòèëåòèÿ âî âñåõ ñòðàíàõ ìèðà íà÷àëîñü âñåñòîðîííåå íàó÷íîå èçó÷åíèå åå ñâîéñòâ.

Ïûëüöà îáëàäàåò ìîùíûì ðåãåíåðèðóþùèì äåéñòâèåì. Îíà ñîäåðæèò 35 % ïðîòåèíà èç ñîñòàâà àìèíîêèñëîò. Ñåé÷àñ èçâåñòíî 22 âèäà àìèíîêèñëîò, à â ïûëüöå èõ ñîäåðæèòñÿ 18. Ïðîòåèí – âåùåñòâî, íåîáõîäèìîå äëÿ æèçíåäåÿòåëüíîñòè âñåõ îðãàíèçìîâ. Ïûëüöà – ñàìûé âàæíûé èñòî÷íèê àìèíîêèñëîò è ïðîòåèíà. Îáùåå ñîäåðæàíèå æèðîâ â ïûëüöå 1—20 %. Æèð – èñòî÷íèê ýíåðãèè, à â ïûëüöå ñîäåðæàòñÿ ðàñòèòåëüíûå æèðû, íå ïðèâîäÿùèå ê îæèðåíèþ.

Îáùåå êîëè÷åñòâî ñàõàðà (óãëåâîäîâ) â ïûëüöå 25–48 %, ñðåäè íèõ ìîíîñàõàðèä, ðåäóêöèîííûé ñàõàð, îëèãîñàõàð, ïîëèñàõàðèä, îáëàäàþùèé ñèëüíûì ïðîôèëàêòè÷åñêèì ïðîòèâîðàêîâûì ýôôåêòîì.

 ïûëüöå ñîäåðæèòñÿ áîëåå 100 ôåðìåíòîâ, â òîì ÷èñëå àìèëàçà, õèìîòðèïñèí, ìîëî÷íàÿ êèñëîòà. Ïûëüöà – ýòî «ñêëàä âèòàìèíîâ», ñîäåðæèò îêîëî 14 âèòàìèíîâ.

Îíà ñîäåðæèò ìàêðî– è ìèêðîýëåìåíòû, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, êàðîòèíû, ôëàâîíû è äðóãèå áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà.

Ïûëüöà – ÷óäåñíîå ïðèðîäíîå îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî, ñëóæèò äëÿ ïîâûøåíèÿ ôóíêöèé ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû, ñíèæàåò êðîâÿíîå äàâëåíèå, óêðåïëÿåò ôèçè÷åñêèå ñèëû, ñòèìóëèðóåò ðàáîòó îðãàíîâ êðîâåòâîðåíèÿ, èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðîôèëàêòèêè äèàáåòà, óêðåïëÿåò èììóííóþ ñèñòåìó, îáëàäàåò ïðîòèâîðàêîâûì äåéñòâèåì, èñïîëüçóåòñÿ ïðè ëå÷åíèè îæèðåíèÿ è èñòîùåíèÿ, çàùèùàåò ïå÷åíü, âîññòàíàâëèâàÿ åå ôóíêöèè, îêàçûâàåò ëå÷åáíûé ýôôåêò ïðè êëèìàêòåðè÷åñêèõ ðàññòðîéñòâàõ ó æåíùèí, îìîëàæèâàåò îðãàíèçì.

Ñèìâîëè÷åñêèé àñïåêò. Íà ïîëå Àðêàíà ï÷åëà.

Ïðîðèöàòåëüíûé àñïåêò. Ïðè âûïàäåíèè ýòîãî Àðêàíà âñïîìíèòå î ïðèðîäíîé «êëàäîâîé» – ìåäå è ïûëüöå.