Неделя 3.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Яичница из двух яиц с гарниром – 3

Колбаса 100 г – 0 Чай без сахара – 0

Обед

Щи из свежей капусты (500 г) – 16

Чай без сахара – 0

Полдник

Апельсин – 8

Ужин

Мясной рулет – 100 г – 8 Кофе без сахара – 0 Всего – 35

ВТОРНИК

Завтрак

Взбитая яичница из двух яиц – 1

Кофе без сахара – 0

Обед

Окрошка мясная со сметаной (500 г) – 6

Икра из свеклы (100 г) – 2

Чай без сахара – 0

Полдник

30 г фундука – 7

Ужин

Антрекот с яйцом (200 г говядины – 0, 1 яйцо – 0,5, 20 г растительного масла – 0, томатный соус 1/4 стакана – 3,5, черный перец – 0,5, соль – 0) – 4,5 Салат из белокочанной капусты и огурцов (100 г капусты – 5, 1 огурец – 3, смесь уксуса и растительного масла – 2,3, соль – 0) – 10,3

Всего: 39,3

СРЕДА

Завтрак

Салат мясной со сладким перцем – 150 г (100 г постного вареного мяса – 0, 1 сладкий перец – 5, 1 маринованный огурец – 3, 1 ст. л. соевого соуса – 1, 1 ст. л. красного винного уксуса – 1,5, 1 ч. л. паприки – 0,1, 1/2 свежемолотого черного перца – 0,5, соль – 0) – 11,1

Чай без сахара – 0

Обед

Овощной суп-пюре (500 г) – 8,5

Кофе без сахара – 0

Полдник

Стакан клубники – 6,5

Ужин

Рулет мясной – 100 г – 8 Чай без сахара – 0 Всего: 33,1

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из говядины с хреном – 100 г (100 г отварной говядины – 0, 20 г тертого хрена – 2, 2 сваренных вкрутую яйца – 1, 1 лист салата – 2, 1/4 луковицы – 2, 2 ст. л. растительного масла – 0, 1 ст. л. говяжьего бульона – 0, 1 ч. л. уксуса – 1,5, 1 яичный желток – 0,3, 1/3 ч. л. горчицы – 0,1, черный перец – 0, 1, 1 ч. л. лимонного сока – 0,1) – 8,8

Чай без сахара – 0

Обед

Салат с морской капустой – 100 г – 4

Щи из квашеной капусты – 100 г – 2

Полдник

100 г несладкого йогурта – 3,5

100 г сыра – 2

Ужин

Тушеные грибы (лисички) – 100 г – 1,5

Икра баклажанная – 100 г – 5

Сыр – 100 г – 2

Всего: 26,8

ПЯТНИЦА

Завтрак

Суп молочный – 100 г – 8

Чай без сахара – 0

Обед

Щи из квашеной капусты с грибами – 100 г – 9,5

Помидоры, фаршированные мясным или грибным салатом, – 250 г – (100 г отварного мяса или рыбного филе – 0, помидоры 30 г – 4, 100 г грибов (шампиньоны) – 0,1, 1 яйцо – 0,5, майонез – 50 г – 2,6, 1 ч. л. перца – 0,5) – 7,7

Полдник

30 г грецких орехов – 4

Ужин

Тефтели 100 г – 9 Кофе без сахара – 0 Всего: 48,2

СУББОТА

Завтрак

200 г жареных сыроежек – 3

100 г кефира – 3,2

Обед

Фасолевый суп – 200 г – 14

Чай без сахара – 0

Полдник

Творог диетический – 100 г – 1

Ужин

Гусь, жаренный с яблоками – 200 г – (гусь – 0, яблоко – 9,5) – 9,5

Чай без сахара – 0

Всего: 30,7

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Яичница-глазунья из двух яиц – 1

Кофе без сахара – 0

Обед

Рыба в томате – 200 г – 6 Сардельки свиные – 200 г – 2 Чай без сахара – 0

Полдник

100 г сыра – 2

100 г нежирного творога – 1,8

Ужин

Мясо под мучным соусом – 200 г – 6

Салат из кислой капусты с мясом – 200 г – (100 г кислой капусты – 5, 50 г вареной копченой грудки – 0, 50 г вареной копченой шейки – 0, 1 вареная сарделька – 2) – 7

Всего: 26,8