Глава 2. Древняя редька.

Немного истории.

Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей.

Ученый Гален и историк Плиний, жившие в Древнем Риме, рекомендовали ее как средство от кровохарканья, заболеваний почек, а также для повышения аппетита. Кашица из редьки, смешанная с медом, считалась средством, повышающим тонус организма, а также лекарством от многих недугов.

Редька пришла к нам из Китая и Египта. В Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней Греции редьку отливали из золота и подносили богу Аполлону на Дельфийских празднествах, поскольку считали ее королевой овощей. И греки оказались правы: редька действительно заслуживала внимания.

Из Древней Греции редька попала в Европу. В России из черной редьки готовили традиционное русское блюдо тюрю.

Сейчас редька растет по всей Европе и Азии, везде ее ценят за целый ряд полезных свойств.

Известны несколько наиболее популярных сортов редьки: белая – особенно острая, от которой и возникло выражение «хуже горькой редьки», и черная – тоже острая, но при этом широко использующаяся в народной медицине.

В Азии растет китайская редька (также называется лобо или маргеланская) – она намного менее острая, чем предыдущие два сорта. Японская редька «дайкон» внешне отличается от своих родственниц вытянутым и довольно крупным корнеплодом белого цвета.

Из острых сортов редьки рекомендуется готовить «зимний» салат – потереть на терке, посолить по вкусу, полить растительным маслом (особенно хорошо – нерафинированным) и подавать на стол с черным ржаным хлебом. Такой витаминный салат поднимает общий тонус организма, помогает противостоять вирусам и простудам.

Редьку можно тушить с мясом, мариновать. Во Франции варят суп из поджаренных ломтиков редьки – как тут не вспомнить русскую тюрю, обязательным компонентом которой являлась редька.

Маргеланскую редьку можно есть и просто так, сырой, и добавлять в самые разные овощные салаты.

Полезные вещества в редьке и ее целебные свойства.

Мы вспоминаем о черной редьке чаще всего осенью и зимой. К этому времени она созревает и становится настоящим кладезем веществ, которые помогают оставаться здоровыми и в самое неблагоприятное время года. Редька не может похвастать огромным количеством витаминов, но ее витаминный состав идеально сбалансирован. Говорят, что редька – врачеватель тридцати болезней: стимулирует выработку желудочного сока, устраняет застойные явления, усиливает аппетит, помогает при болезнях печени, чистит печень и почки, способствует растворению камней при желчекаменной, мочекаменной болезнях. Этот овощ – природный антибиотик. Ферменты редьки способны растворять клеточные стенки ряда бактерий, поэтому редечный сок помогает лечить незаживающие раны, язвы, гнойные воспалительные процессы.

Для повышения жизненного тонуса можно пить сок, отжатый из корнеплодов и листьев сырой редьки, но обязательно вместе с морковным соком, чтобы не раздражать слизистые оболочки ЖКТ.

Редька может быть полезна при таких заболеваниях:

Жар: Редька снижает температуру, снимает воспаление. В этом случае необходимо пить сок черной редьки, смешав его с солью. Редька также борется с инфекциями, которые вызывают жар.

Респираторные заболевания, бронхит, астма: Редька освобождает дыхательную систему (нос, горло и легкие) от застоев, блоков, возникших при простуде, инфекции и аллергии, дезинфицирует и защищает от инфекций дыхательные пути.

Печень, желчный пузырь: Редька очень полезна для нормальной работы печени и желчного пузыря: регулирует производство, а также поток желчи, билирубин, кислоты, ферменты, удаляет из крови избыточный билирубин, является хорошим детоксикантом. Корнеплод содержит ферменты, защищает печень и желчный пузырь от инфекций и язв, оказывает на них успокоительное действие.

Желтуха: Редька прекрасный детоксикант – она замечательно очищает кровь. Это ее свойство очень полезно при желтухе, ведь редька помогает выведению билирубина и регулирует его выработку, препятствует разрушению эритроцитов при желтухе благодаря усиленному снабжению крови свежим кислородом. Наиболее предпочтительна при желтухе черная редька, как и ее листья.

Геморрой: Редька весьма богата грубыми волокнами (неудобоваримыми углеводами). Это ее свойство облегчает пищеварение, редька удерживает воду и лечит запоры (одна из главных причин геморроя). Способствуя процессу детоксикации, редька помогает быстро исцелить геморрой. Сок редьки успокаивает пищеварительную, а также выделительную систему, и это тоже облегчает течение заболевания.

Мочеполовые расстройства: Редька отличается диуретическими свойствами, то есть увеличивает производство мочи. Ее сок лечит воспаление, устраняет ощущение жжения при мочеиспускании, очищает почки, препятствует распространению в них и в мочевую систему инфекции, помогая таким образом в терапии расстройств мочеиспускания.

Почки: Как диуретик, как прекрасное очищающее, дезинфицирующее средство, редька может лечить многие почечные расстройства, вымывать токсины, которые накопились в почках. Очищающие ее свойства способствуют уменьшению токсинов в крови, снижая тем самым концентрацию их в почках. Дезинфицирующие свойства редьки защищают почки от многих инфекций.

Потеря веса: Редька быстро может наполнить желудок и удовлетворить голод, не нагружая организм значительным количеством калорий, поскольку содержит небольшое количество усваиваемых углеводов, а еще богата грубыми волокнами, содержит много воды. Вот почему редьку полезно включать в рацион желающим похудеть.

Заболевания кожи: Аскорбиновая кислота, фосфор, цинк и некоторые витамины группы В, присутствующие в редьке, весьма полезны для кожи. Большое содержание воды в овоще помогает поддержанию влажности кожи, а маска из тертой сырой редьки прекрасно очищает кожу лица. Редька лечит сухость кожи, сыпь, трещины, обновляет клетки лица.

Укусы насекомых: Редька оказывает противовоспалительное действие, успокаивает зуд, может быть использована как эффективное средство лечения укусов насекомых: пчел, шершней, ос. Сок редьки уменьшает боль, отеки, успокаивает пострадавшее от укуса место.

Другие достоинства: является отличной закуской, освежает рот, дыхание, регулирует обмен веществ, оказывает слабительный эффект, улучшает кровообращение, лечит головную боль, тошноту, ожирение, запор, боль в горле, несварение, другие болезни желудка.

В 100 г редьки содержатся:

– вода – 88 мл;

– белок – 1,9 г;

– жиры – 0,2 г;

– углеводы – 6,7 г;

– моно– и дисахариды – 6,4 г;

– крахмал – 0,3 г;

– пищевые волокна – 2,1 г;

– органические кислоты – 0,1 г;

– зола – 1 г;

– витамин A – 0,02 мг;

– витамин B1 – 0,03 мг;

– витамин B2 – 0,03 мг;

– витамин B3 – 0,2 мг;

– витамин B6 – 0,06 мг;

– витамин C – 29 мг;

– железо – 1,2 мг;

– калий – 357 мг;

– кальций – 35 мг;

– магний – 22 мг;

– натрий – 13 мг;

– фосфор – 26 мг.

Все виды редьки содержат фитонциды, благодаря которым редька имеет такой специфический вкус, и именно они и защищают нас от вирусов. Чем острее вкус, тем больше фитонцидов в корнеплоде. Так что особенно полезно есть острую редьку и тогда, когда начинаются эпидемии гриппа, и в холодное время года – для поддержания жизненных сил организма на нужном уровне.

Калорийность редьки – 36 ккал. Пищевая ценность редьки: белки – 1,9 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 6,7 г.

Противопоказания: энтероколиты, гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка либо 12-перстной кишки, органические заболевания сердца, почек, подагра. Употреблять в больших количествах сырую редьку не рекомендуется никому.

Редька-лекарь.

Использование редьки в лечебных целях предполагает приготовление из нее различных препаратов (сок, кашица, отвар, настой, настойка и др.), а также некоторых кулинарных блюд. Питательные вещества соков усваиваются быстрее, чем сырых овощей. Наиболее полезны сырые свежеотжатые соки.

Чтобы получить сок редьки, нужно вымыть корнеплод при помощи щетки, затем натереть редьку на мелкой терке вместе с кожицей либо пропустить нарезанную редьку через мясорубку (действовать быстро, поскольку при контакте с металлом редечный сок теряет часть полезных свойств). Сырье следует отжать. Чтобы смягчить жгучий вкус редьки, используйте немного сока сладких ягод, фруктов.

Полезны и сушеные корнеплоды. Очистите их от земли, хорошо вымойте, нарежьте кружочками (не более 5 мм толщиной), разложите на противне (сушка в духовке) или на чистой бумаге (сушка на солнце). Готовность определяется по внешнему виду: высушенные ломтики похожи на картофельные чипсы, с хрустом ломаются при сгибании. Ломтики укладываются в бумажные коробки, в мешочки из натуральной ткани. Срок хранения сушеного овоща – 3–4 года. Он может использоваться в качестве биологически активной добавки к пище, а еще для приготовления настоев, отваров, спиртовых настоек.

Неизменный помощник при заболеваниях дыхательных путей, гриппе, ОРЗ, насморке.

Редька – уникальное средство, помогающее при длительных бронхитах, сухом кашле. Для этой цели нужно раздобыть черную редьку (она часто продается на рынках), срезать верхушку корнеплода и вырезать посередине воронку – достаточно глубокую (ок. 5 см глубиной) и достаточно широкую. В эту воронку положить меда, и уже на следующий день будет готов сок, который нужно принимать по столовой ложке по нескольку раз в день минут за 40 до еды. Мед подкладывать по мере необходимости, и сок будет продолжать образовываться. Для того чтобы сока хватало на все дневные приемы, можно купить сразу несколько плодов и одновременно заложить в них мед. Вместо меда можно использовать сахар – главным в этом случае выступает сок редьки, который «вытягивается» сахаром или медом из редьки. Кашель при таком лечении смягчается дня за два, но прием сока следует продолжать, чтобы болезнь быстрее прошла. Таким же образом полученный сок редьки имеет желчегонное действие.

Трахеит.

При трахеите воспаляется слизистая оболочка трахеи – дыхательного горла. Нас ночью и утром мучает кашель, боль в горле и за грудиной, голос становится хриплым.

Опыт народной медицины советует нам горчичники и согревающие компрессы на грудь, полоскания из целебных трав, при кашле с мокротой лечебники рекомендуют пить отхаркивающие настои. Воздерживаться от алкоголя и курения, не есть острого и соленого. Холодного, разумеется, не пить.

Редька с медом, незаменимые при любых простудных хворях лук и чеснок, а также ингаляции из картофеля очень помогут при этом заболевании.

Сок черной редьки с медом.

● 1 часть сока черной редьки

● 1 часть меда

Выжать сок из черной редьки. Добавить мед. Пить по 1 ст. л. сока редьки с медом 3 раза в день после еды. Каждый раз готовить свежий сок редьки.

Бронхит.

При бронхите инфекция проникает глубоко в бронхи. Главный симптом острого бронхита – кашель, сначала сухой, потом влажный, который может длиться до двух недель. Температура обычно невысокая, если, конечно, бронхит развивается не на фоне гриппа. В этом случае может зашкаливать и за 39 градусов. Обычно бронхиту сопутствуют насморк и фарингит. Повторяющиеся острые бронхиты могут привести к хроническому заболеванию.

Столетиями бронхитный кашель лечили травами. А еще – редькой.

Редька с медом.

● 1 часть сока черной редьки

● 1 часть меда

Сок редьки и мед смешать в равных пропорциях. Принимать по четверти стакана 4–6 раз в день. Можно приготовить напиток на весь день.

Редька или морковь с молоком.

● 1 часть сока черной редьки или моркови

● 1 часть молока

Смешать сок редьки или моркови с молоком, пить по 1 ст. л. 6 раз в день. Можно приготовить напиток на весь день.

Редька, морковь, мед.

● Сок редьки – 120 мл

● Сок моркови – 100 мл

● Мед (жидкий) – 30 г

Соки соединить с медом и тщательно перемешать. Лекарство принимать небольшими порциями и держать во рту несколько минут, а затем проглатывать. Курс лечения – 7–14 дней.

Редечный сок, солодка, подорожник, мать-и-мачеха.

● Сок редьки – 100 мл

● Корень солодки – 10 г

● Листья подорожника – 10 г

● Листья мать-и-мачехи – 10 г

● Вода – 180 мл

Воду довести до кипения, высыпать в нее растительное сырье и держать на слабом огне 10 минут, затем охладить, процедить и соединить с соком редьки. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день. Курс лечения – 7 дней.

Грипп.

● Редечно-луковое молоко

● Редька (черная) – 200 г

● Лук репчатый – 120 г

● Молоко – 100 мл

Редьку и лук пропустить через мясорубку и залить кипящим молоком. Выпить в 2 приема. Профилактический курс – 1–2 недели.

ОРЗ, ОРВИ, простуда.

● Редька-горчичник

● Редька – 250 г

Редьку натереть на терке и использовать кашицу в качестве горчичников. Процедуру проводить на ночь. Курс лечения – 1 неделя.

Редька, лук, чеснок, мята.

● Редька – 200 г

● Лук репчатый – 100 г

● Чеснок – 4 зубчика

● Молоко – 500 мл

● Мед – 30 г

● Листья мяты – 5 г

Редьку, лук и чеснок нарезать и залить молоком, довести до кипения и варить до мягкости на среднем огне. Затем процедить, соединить с мятой и медом и хорошо перемешать. Полученное средство принимать по 40 мл 1–2 раза в день. Курс лечения – 1 неделя.

Редька, лук, чеснок, растительное масло.

● Редька – 200 г

● Лук репчатый – 180 г

● Чеснок – 4 зубчика

● Масло растительное – 20–30 мл

Редьку натереть на терке, лук пропустить через мясорубку, чеснок – через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить и перемешать. Овощную кашицу выложить на хлопчатобумажную ткань, предварительно смазанную маслом, и использовать в качестве горчичников. Процедуру проводить на ночь. Курс лечения – 1 неделя.

Редька и мед для детей.

● Редька – 200 г

● Мед – 40–50 г

Редьку натереть на терке, соединить с медом и тщательно перемешать. Кашицу выложить на 2–3 слоя ткани и использовать в качестве горчичников на ночь. Курс лечения – 1 неделя (процедуры проводятся через день).

Редька и хрен.

● Редька – 100 г

● Корень хрена – 600 г

● Уксус винный – 500 мл

Редьку и корень хрена измельчить, соединить с уксусом, тщательно перемешать и настаивать 10 дней. Вдыхать запах полученного средства 3 раза в день. Курс профилактики и лечения – 1 месяц.

Редька и репа.

● Редька – 100 г

● Репа – 100 г

● Вода – 300 мл

Корнеплоды измельчить, залить кипятком и держать на слабом огне 15 минут. Отвар процедить, охладить и принимать по 30 мл 4 раза в день. Курс профилактики и лечения – 2–4 недели.

Редька и гречишный мед для детей.

● Сок редьки – 250 мл

● Мед (гречишный) – 100 г

Ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Принимать по 50–60 мл 2 раза в день перед едой. Курс лечения – 1,5–2 месяца.

Редечный сок и молоко.

● Сок редьки – 200 мл

● Молоко – 200 мл

Ингредиенты соединить и принимать лекарство по 40 мл каждые 2–3 часа. Профилактический курс – 2–3 недели.

Три целебных сока.

● Сок редьки – 100 мл

● Сок моркови – 50 мл

● Сок репы – 50 мл

Соки соединить и принимать по 40–50 мл 3 раза в день. Курс профилактики и лечения – 3–4 недели.

Ангина.

Ангина характеризуется воспалением в нёбных миндалинах. Клиническая картина включает в себя острое начало, повышение температуры, боль в гортани, ощущения саднения, сухости в горле. В народной медицине для лечения ангины используется сок редьки.

Редечный сок.

● Сок редьки – 100 мл

● Вода – 200 мл

Соединить ингредиенты и полоскать горло 6–8 раз в день. Курс лечения – 1 неделя.

Сок и мед.

● Сок редьки – 120 мл

● Мед (жидкий) – 20 г

Соединить мед и сок редьки и перемешать. Принимать по 30–40 мл 4–5 раз в день. Курс лечения – 2 недели.

Астма.

Хроническое заболевание дыхательной системы, характеризующееся приступами удушья, связанными с нарушением проходимости бронхов в результате спазма мускулатуры мелких бронхов и отека слизистой оболочки. Народная медицина использует бальзам, главным компонентом которого является редечный сок.

Сок редьки.

● Редька – 180 г

● Вода – 250 мл

Редьку вымыть, нарезать небольшими кусочками, 30 г сырья залить кипятком и держать на слабом огне 15 минут, затем процедить. Принимать по 40–50 мл 4 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

Настойка «Шесть соков».

● Сок редьки – 120 мл

● Сок алоэ – 120 мл

● Сок свеклы – 120 мл

● Сок лука репчатого – 120 мл

● Сок лимона – 30 мл

● Сок клюквы – 20 мл

● Спирт – 120 мл

● Мед (жидкий) – 40 г

● Сахар – 40 г

Соединить соки редьки, алоэ, свеклы и лука, а затем ввести клюквенный и лимонный соки, добавить мед и сахар, влить спирт и тщательно все перемешать. Полученное средство принимать по 20 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц. Это лекарство следует хранить в холодильнике.

Гайморит.

Характерными признаками гайморита являются неприятные ощущения в области носа и глаз, а также головные боли. Острый гайморит характеризуется слизисто-гнойным насморком и ноющей болью в верхнечелюстных пазухах.

От хронического гайморита вылечиться сложнее, чем от острого, поэтому важно вовремя обратиться к врачу!

Сок редьки.

Закапать в нос несколько капель сока редьки, а затем ввести в ноздри ватные тампоны, пропитанные им. Курс лечения – 7–14 дней.

Редька и растительное масло.

● Редька – 200 г

● Масло растительное – 10 мл

Редьку натереть на крупной терке. Область гайморовых пазух смазать растительным маслом и приложить к ним мешочки из ткани с небольшим количеством редечной кашицы на 10 минут. Курс лечения – 5–7 дней.

Редька для сердца и сосудов.

Главный орган нашей кровеносной системы, центр организма – сердце. Благодаря этой маленькой, но такой мощной и неутомимой мышце кровь беспрерывно движется по всем артериям, венам, капиллярам. А вместе с кровью движется и питание к каждой клетке, и, значит, наша жизнь продолжается.

К сожалению, болезней сердца много, они широко распространены и довольно часто присутствуют в нас до поры до времени в скрытом виде, бессимптомно. Но если вдруг мы заметили у себя состояния, которые раньше не проявлялись, – одышку, красные прожилки на белках глаз, отеки, общее сердечное недомогание – незамедлительно следует обратиться к врачу!

Древнерусское траволечение знает множество целебных растений и для профилактики сердечно-сосудистых болезней, и для их лечения, которые могут дополнить рекомендованное медиками лечение. Чудесный корнеплод редька входит в их число.

Аритмия.

Аритмия – это сбои в нормальном ритме сердца. Известно несколько видов аритмий. Травяное лечение, в том числе лечение редькой, показано при тахикардии (ускоренное сердцебиение), брадикардии (замедленное биение сердца) и экстрасистолии (нарушение ритма толчками – экстрасистолами). Тахикардия бывает и у здоровых людей – из-за физической нагрузки, испуга, волнения.

Черная редька и мед.

Пить свежий сок редьки посевной черной по 1 ст. л. 3 раза в день. Еще лучше – пить этот сок с медом в пропорции 1: 1 – три раза в день.

Анемия.

Это заболевание характеризуется снижением уровня гемоглобина и эритроцитов в крови.

Редечный сок.

● Редька – 200 г

Аккуратно выдолбить в верхней части корнеплода ямку и принимать накапливающийся в ней сок в небольших количествах в течение дня. Курс лечения – 1–2 недели (каждый день брать новый корнеплод).

Смесь овощных соков.

● Сок редьки – 100 мл

● Сок моркови – 100 мл

● Сок свеклы – 100 мл

Ингредиенты соединить, вылить в керамический горшочек, поместить в духовку, разогретую до 100 °C, и томить, убавив температуру до минимума, 3 часа. Принимать по 30 мл 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

Вегетососудистая дистония.

При вегетососудистой дистонии (ВСД) происходят сбои в работе вегетативной нервной системы, а именно эта система контролирует равновесие в нашем организме – теплообмен, кровообращение, пищеварение, выработку инсулина и адреналина. Ткани и органы получают при ВСД меньше кислорода, у человека могут быть приступы головокружения, головной боли, боли в области сердца, учащенное или замедленное сердцебиение, затрудненное дыхание, жар, он может испытывать нехватку воздуха, панику.

Потливость, слабость, разбитость, повышенная утомляемость, расстройство сна, раздражительность, холодные кисти и стопы – это тоже симптомы ВСД. Дистония сигнализирует нам о наличии в организме болезни – сердечно-сосудистого, невротического, какого-либо другого расстройства, поэтому существует лишь один способ исцеления от ВСД – устранить ее причину.

При ВСД необходимо спать не менее 8 часов в сутки. Если трудно заснуть, надо выпить горячего молока с медом, лечь и расслабить все мышцы тела. Очень важно правильное питание: овощи, фрукты, зелень, крупы, морская рыба. Поменьше мяса, сладкого, крепкого кофе и чая, солений, алкоголя, и обязательно исключить никотин. Стараться чаще есть те продукты, в которых содержится много калия: баклажаны, капусту, абрикосы, чернослив, картофель. Лечение травами при ВСД долгое, но продуктивное. А первые улучшения мы можем почувствовать уже через пару недель. Неизменный помощник при ВСД – редька.

Кагор, соки, мед.

● 1 стакан кагора

● 1 стакан сока чеснока (это примерно 15 головок чеснока)

● 1 стакан сока моркови

● 1 стакан сока свеклы

● 1 стакан сока лимона

● 1 стакан сока редьки черной

● 1 стакан меда

Смешать приготовленные свежие овощные соки с кагором и медом.

Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Смесь хранить в холодильнике. Ее хватает на полтора месяца.

Атеросклероз.

При атеросклерозе сосуды сужаются или – что намного страшнее! – закупориваются. Это происходит вследствие образования на их внутренних стенках наростов, так называемых бляшек. Кровоснабжение всех органов ухудшается. Если бляшки активно образуются в сосудах, идущих к сердцу, это чревато инфарктом. Если поражаются артерии, питающие мозг, может случиться атеросклероз. Атеросклероз убивает! Но можно существенно затормозить старение кровеносных сосудов. Поможет в этом редька.

Корнеплод выводит из организма лишний холестерин, поэтому при атеросклерозе черная редька является первейшим продуктом.

Редечный сок.

● Редька – 220 г

● Вода кипяченая – 180 мл

Редьку натереть на мелкой терке, отжать сок и соединить его с водой. Полученное лекарство принимать в небольших дозах в течение дня. Курс лечения – 1 месяц.

Редька, земляника, травы.

● Сок редьки – 100 мл

● Плоды земляники – 20 г

● Трава зверобоя – 10 г

● Трава сушеницы – 5 г

● Трава пустырника – 5 г

● Листья мать-и-мачехи – 5 г

● Семена укропа – 10 г

● Вода – 300 мл

Траву, плоды, листья и семена истолочь, залить кипятком и держать на слабом огне 5 минут, затем настаивать 40 минут, процедить, охладить и соединить с соком редьки. Лекарство принимать по 50 мл 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения – 1,5–2 месяца. После 4-недельного перерыва можно все повторить.

Ботва пяти овощей.

● Ботва редьки – 15 г

● Ботва свеклы – 15 г

● Ботва моркови – 15 г

● Ботва сельдерея – 10 г

● Ботва редиса – 10 г

● Ботва спаржи – 5 г

● Масло оливковое – 30 мл

Овощную ботву нашинковать, добавить масло и перемешать. Полученное лекарство принимать небольшими порциями в течение дня. Курс лечения – 3 месяца (через день).

Редечно-луковая настойка.

● Сок редьки – 100 мл

● Лук репчатый – 100 г

● Спирт – 250 л

Лук натереть на терке, выложить в стеклянную банку, залить спиртом и настаивать в течение 20 дней. Соединить 10 капель полученного средства с соком редьки и выпить в течение дня. Курс лечения – 2 недели.

Повышенное и пониженное давление.

Для нормализации и стабилизации давления можно применять рецепты народной медицины с редечным соком.

Редька, морковь, свекла.

● Сок редьки – 200 мл

● Сок моркови – 200 мл

● Сок свеклы – 200 мл

Соки соединить в термостойкой посуде и держать в духовке, предварительно разогретой до 100 °C, 3 часа, уменьшив нагрев до минимального. Лекарство принимать при повышенном артериальном давлении по 30 мл 3 раза в день до еды. Курс лечения – 2–3 месяца.

Редька, овощи, лимон, мед.

● Сок редьки – 40 мл

● Сок моркови – 40 мл

● Сок лимона – 40 мл

● Сок свеклы – 40 мл

● Сок сельдерея – 40 мл

● Мед (жидкий) – 30 г

Указанные ингредиенты смешать и принимать по 30–40 мл 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 2–4 недели.

Редька, мед, минеральная вода.

● Сок редьки (черной) – 200 мл

● Вода минеральная (слабощелочная) – 200 мл

● Мед – 80 г

Соединить сок и мед и тщательно перемешать. В полученный состав ввести воду и принимать по 100 мл 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 1 месяц.

Корнеплод для улучшения работы органов пищеварения.

Запоры.

Редька и репа.

● Редька – 150 г

● Репа – 150 г

● Вода – 1,2 л

Корнеплоды выложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости на среднем огне. Овощной бульон процедить через сложенную в несколько слоев марлю и принимать по 200 мл натощак перед каждым приемом пищи. Курс лечения – 1 месяц.

Редька и растительное масло.

● Редька – 200 г

● Масло растительное – 30 мл

Редьку натереть на крупной терке, полить маслом и перемешать. Принимать лекарство по 50 г 2–3 раза в день. Курс лечения – 7–14 дней.

Желчно-каменная болезнь.

Два основных компонента желчи (холестерин и билирубин) при нарушении ее метаболизма и застое могут выпадать в осадок, который образует камни. Терапия предполагает правильную диету, основу которой составляют редька, редис, свекла, репа, другие продукты с желчегонным действием.

Редечный сок.

● Сок редьки (черной) – 400 мл

Принимать по 100 мл сока редьки через 1 час после еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 недели. Важно: данный рецепт можно использовать только при отсутствии болей в области печени.

Сок редьки и мед.

● Сок редьки – 100 мл

● Мед (жидкий) – 80 г

Сок соединить с медом, тщательно перемешать и выпить в один прием. Принимать 2 раза в день. Курс лечения – 2–3 недели.

Чистка печени с редькой.

Сок редьки (черной, маргеланской, редиса обыкновенного) применяли и продолжают использовать как средство для изгнания многих напастей, вызываемых внешней инфекцией. Редька – природный санитар нашего тела. При этом под ее влиянием колонии убитых бактерий выводятся с желчью и мочой, поскольку редька оказывает желчегонное и мочегонное действие.

Наилучшим выбором для приготовления сока будет черная редька. В ней больше всего фитонцидов, и высокая сочность.

Сок приготовьте с помощью соковыжималки, и сохраняйте его в холодильнике – но не запасайте слишком много, каждые 2–3 дня лучше готовить свежий сок. Из 1 кг редьки выходит 300 г сока.

Схема очистки такая:

1 неделя – по 1 ст. л. три раза в день;

2 неделя – по 2 ст. л. три раза в день;

3 неделя – по 3 ст. л. три раза в день;

4 неделя – по 4 ст. л. три раза в день;

5 неделя – по 5 ст. л. три раза в день;

6 неделя – по 6 ст. л. три раза в день.

Шесть недель составляют полный курс очищения. Пить сок следует через час после еды. Изредка в начале курса очищения печень реагирует на сок редьки болью и пульсацией. Приложите на область печени грелку, и боль пройдет.

В период редечной чистки откажитесь от жирной, острой и кислой пищи.

Курс такой чистки надо проводить 1 раз в год – он очистит не только печень, но и мочевыделительную систему – благодаря мочегонному действию, и дыхательные пути – за счет фитонцидов.

Метеоризм.

Метеоризм – скопление газов в кишечнике. Причиной его может быть непереносимость лактозы, а также употребление определенных продуктов. Иногда метеоризм вызывается нарушениями работы пищеварительной системы (например, синдромом раздраженного кишечника). Разрешить проблему повышенного газообразования во многих случаях поможет редька.

Сок редьки и картофеля с капустным рассолом.

● Сок редьки – 100 мл

● Сок картофеля – 100 мл

● Рассол из-под квашеной капусты – 100 мл

Ингредиенты соединить, перемешать и выпить в один прием. Принимать лекарство по 300 мл 2–3 раза в день за 40 минут до приема пищи.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Употребление редьки противопоказано при данном заболевании, но применение лечебных средств (в небольших дозах) из нее допустимо.

Соки и кагор.

● Сок редьки – 50 мл

● Сок свеклы – 50 мл

● Сок алоэ – 50 мл

● Мед (жидкий) – 100 г

● Кагор – 100 мл

Ингредиенты соединить, поместить в емкость из темного стекла и настаивать в темном месте 2–3 недели. Смесь следует ежедневно взбалтывать. Принимать по 20–30 мл 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 1–2 недели.

Овощ для почек.

Почечно-каменная болезнь.

Вследствие нарушений водно-солевого обмена и работы желез внутренней секреции, отвечающих за него, возникают камни в почках. Заболевание характеризуется выпадением кристаллов солей в моче. Со временем из кристаллов образуются камни. Боли, характерные для заболевания, являются следствием передвижения этих камней.

Обычно назначается хирургическое лечение, но при использовании растительных средств есть шанс избежать операции. Лекарства с редькой редьки расщепляют камни, налаживают водно-солевой обмен.

Редька и мед.

● Сок редьки – 50 мл

● Мед (жидкий) – 40 г

При остром приступе почечной колики принять теплую ванну, затем выпить сок редьки, смешанный с медом. Через 2 часа повторить прием лекарства. Количество сока необходимо постепенно довести до 250 мл (в сочетании со 100 г меда).

Сок редьки.

● Сок редьки (черной) – 10–150 мл

Принимать сок редьки 3–4 раза в день ежедневно. Курс лечения – 2–3 недели.

Мочекаменная болезнь, цистит, простатит.

Мочекаменная болезнь возникает из-за нарушения обмена веществ и характеризуется сильными болями в пояснице, появлением крови в моче.

Цистит является инфекционным воспалением мочевого пузыря, характеризуется неприятными ощущениями при мочеиспускании.

Простатит представляет собой воспаление предстательной железы вследствие попадания в орган болезнетворных микробов, проявляется болями при мочеиспускании, дефекации, частыми позывами к опорожнению мочевого пузыря, жжением в промежности, повышением температуры.

Редька, репа, белокочанная капуста.

● Редька – 50 г

● Ботва репы – 30 г

● Капуста белокочанная – 50 г

● Шпинат – 40 г

● Масло оливковое – 30 мл

Ингредиенты нашинковать, соединить и добавить оливковое масло. Лекарство принимать по 100 г ежедневно во время еды. Курс лечения – 2 недели.

Соки редьки и репы.

● Сок редьки – 150 мл

● Сок репы – 150 мл

Соки редьки и репы соединить, довести до кипения и держать на слабом огне 5 минут. Принимать по 30 мл каждые 2 часа. Курс лечения – 2 недели. Сделать перерыв на 7 дней, после чего можно все повторить.

Женское и мужское здоровье с редькой.

Мастопатия.

Мастопатия связана с возникновением в тканях молочных желез новообразований разной плотности и величины. Все они являются доброкачественными, но установлено, что при некоторых условиях новообразования могут перерождаться в злокачественные. В лечении заболевания, кроме средств традиционной медицины, оказываются полезными и народные рецепты.

Редька с водкой.

● Редька – 50 г

● Водка – 120 мл

Редьку измельчить, залить водкой, хорошо перемешать и настаивать в течение 3 недель. Полученное средство процедить через сито или марлю и принимать по 20–30 мл за 30 минут до еды 2 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

Редька плюс три травы.

● Сок редьки – 100 мл

● Трава полыни – 5 г

● Трава крапивы – 10 г

● Трава шалфея – 10 г

● Вода – 250 мл

Травы истолочь, залить кипятком и держать на слабом огне 10 минут, затем процедить, охладить, соединить с соком редьки и выпить в один прием (перед едой). Курс лечения – 2 недели.

Соки, чеснок, кагор, мед.

● Сок редьки – 100 мл

● Сок моркови – 100 мл

● Сок свеклы – 100 мл

● Сок лимона – 100 мл

● Кагор – 40 мл

● Мед (жидкий) – 40 г

● Чеснок – 4 зубчика

Чеснок пропустить через чеснокодавилку, соединить с другими ингредиентами и тщательно перемешать. Лекарство хранить в бутылке из темного стекла в холодильнике. Принимать по 30 мл 3 раза в день через 30 минут после еды (каждый раз взбалтывая бутылку). Курс лечения – 2 недели. Терапию можно повторить после 1-месячного перерыва.

Импотенция.

Нарушения мужской половой функции могут возникнуть по многим причинам, наиболее распространенные из них – стрессы, переутомление, вредные привычки, неправильное питание, некоторые заболевания. Для терапии данной патологии современная медицина предлагает много эффективных препаратов нового поколения. Прекрасным подспорьем к базовой терапии могут стать веками проверенные методы народной медицины.

Редька, репа, морковь, молоко, мед.

● Редька – 200 г

● Репа – 150 г

● Молоко – 1,2 л

● Сок морковный – 250 мл

● Мед (жидкий) – 40 г

Репу и редьку нарезать крупными кубиками, залить молоком и отварить. Затем корнеплоды вынуть, процедить через сито или сложенную в несколько слоев марлю, добавить морковный сок и мед и тщательно перемешать. Полученное средство принимать по 250 мл 2 раза в день. Лечение следует совмещать с приемом толченой редьки с медом (1: 1). Курс – 1 месяц. После 2-недельного перерыва терапию можно повторить.

Для здоровья суставов.

Гиппократ: «Причина всех болезней таится в позвоночнике».

Заболевания суставов и позвоночника, к сожалению, широко распространены. От них страдает каждый третий россиянин!

Любое заболевание суставов и позвоночника требует профессионального лечения. Очень показана лечебная физкультура, различные системы упражнений, массажи, физиопроцедуры. Но и травы, издавна известные на Руси, а также знаменитая древняя редька, тоже помогают при таких недугах.

Артроз и артрит.

Боль в суставах, тугоподвижность, иногда хруст – основные симптомы артроза и артрита. Но при этом артрит – это воспаление во всем организме, локализующееся в тех или иных группах суставов, а артроз – это не воспалительное заболевание. При артрозе нарушается обмен веществ в хрящах единичных суставов, это почти всегда возрастной недуг. Траволечение, в том числе и лечение редькой, в обоих случаях рекомендуется одинаковое.

Хрен, репа или редька.

Кашицу из корней хрена, репы или редьки применять для компрессов и втираний.

Ревматизм, полиартрит, радикулит.

Основные симптомы ревматизма, который поражает суставы, то есть полиартрита, – это высокая температура, перемежающаяся лихорадка (высокая температура быстро снижается, больного прошибает пот), боль то в одном, то в другом суставе, отеки. Древнерусские знахари предлагают природные средства для избавления от полиартрита.

Растирание из редьки и меда.

● Сок редьки – 200 мл

● Мед (жидкий) – 80 г

Ингредиенты соединить и использовать для растирания больных участков. После процедуры суставы следует укутать. Процедуры проводить на протяжении всего периода обострения.

Редька и чеснок.

● Редька (черная) – 250 г

● Чеснок – 4 зубчика

При пояснично-крестцовом радикулите редьку натереть на терке, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить, ровным слоем нанести на тонкую хлопчатобумажную ткань и наложить на поясницу, а затем укутать ее шерстяной тканью. Продолжительность процедуры – 20 минут. Курс лечения – весь период обострения.

Редька со сметаной.

● Редька – 220 г

● Сметана – 70 г

Редьку нарезать кубиками и пропустить через мясорубку. Полученную массу соединить со сметаной, тщательно перемешать, нанести на пораженные суставы, накрыть полиэтиленовой пленкой и укутать шерстяной тканью. Продолжительность процедуры – 20 минут. Курс лечения – весь период обострения.

Редька, редис, мед, уксус.

● Редька – 300 г

● Редис – 150 г

● Уксус – 50 мл

● Мед – 30 г

Редьку натереть на мелкой терке, редис измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить с медом и уксусом и тщательно перемешать. Лекарство нанести на пораженные суставы, накрыть полиэтиленовой пленкой и укутать шерстяной тканью. Продолжительность процедуры – 30 минут. Курс лечения – весь период обострения.

Редька, хрен, лук.

● Редька (черная) – 200 г

● Хрен – 100 г

● Лук репчатый – 100 г

● Уксус 6 %-ный – 100 мл

Овощи измельчить, соединить и тщательно перемешать. 40 г полученной массы залить уксусом и настаивать в течение 30 минут. Лекарство использовать для растираний поясницы и ног.

Редька с цветами сирени и ромашки.

● Сок редьки – 100 мл

● Цветки сирени – 80 г

● Цветки ромашки – 10 г

● Спирт – 220 мл

● Вода – 200 мл

Цветки сирени залить спиртом, хорошо перемешать и настаивать в течение 2 недель. Цветки ромашки выложить в стакан с доведенной до кипения водой и оставить на 20 минут, затем процедить, охладить и соединить с соком редьки. В полученном средстве развести 40 капель настойки цветков сирени и принимать 2 раза в день. Профилактический курс – 2 недели.

Соки редьки и репы.

● Сок редьки – 200 мл

● Сок репы – 200 мл

Ингредиенты соединить и использовать для растирания пораженных суставов. Курс лечения – весь период обострения.

Медовая водка с редькой.

● 1,5 стакана сока редьки

● 1 стакан меда

● 0,5 стакана водки

Все компоненты тщательно смешать и втирать в больное место.

Важно! При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалениях желудочно-кишечного тракта, тяжелых заболеваниях печени применение смеси противопоказано!

Остеохондроз.

При остеохондрозе происходит деформация дисков между позвонками. Различают остеохондроз шейного отдела позвоночника, грудного и пояснично-крестцового. Для всех видов характерны боли, тугоподвижность. При поражении шейного отдела болят руки, может болеть голова, для остеохондроза грудного отдела позвоночника характерна боль в грудном отделе, при пояснично-крестцовом остеохондрозе боль может быть либо в пояснично-крестцовом отделе, и в ноге. Редька помогает справиться с недугом.

Сирень, редька, водка, мед.

● 2 ст. л. измельченных свежих листьев сирени

● 300 г сока редьки

● 200 г меда

● 100 г водки

Смешать все компоненты, настоять сутки. Использовать для втирания в больные места.

Подагра.

Подагра развивается вследствие нарушения обмена веществ, сопровождается отложением в костях, сухожилиях и суставах мочекислых солей. Изменяется строение суставов, возникает острая боль в пораженном участке, припухлость, повышается температура. Терапия подагры предполагает специальную диету, прием лекарственных препаратов, которые направлены на снятие боли. Редька поможет в комплексном лечении.

Редька при подагре.

● Редька – 500 г

● Вода – 1,2 л

Корнеплоды редьки разрезать пополам, залить водой и варить до мягкости, после чего в горячем виде прикладывать к пораженным местам на 20–25 минут. Процедуру нужно проводить 2 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

Настойка редьки, корня хрена, чеснока.

● Редька – 200 г

● Корень хрена – 100 г

● Чеснок – 4 зубчика

● Спирт – 1 л

Редьку натереть на терке, корень хрена измельчить, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты выложить в стеклянную емкость, залить спиртом и настаивать 14 дней. Готовое средство использовать для растираний и компрессов.

Соки редьки и репы.

● Сок редьки – 200 мл

● Сок репы – 150 мл

Тонкие хлопчатобумажные перчатки смочить в смеси соков, надеть на руки и оставить на ночь. Курс лечения – 2–3 недели.

Другие недуги.

Диабет.

Сахарный диабет – это заболевание эндокринной системы, которое обусловлено нарушением углеводного обмена. Как результат частичной либо полной недостаточности инсулина глюкоза накапливается в крови, не попадая в клетки тканей. Диабет бывает двух типов: I – инсулинозависимый юношеский тип, II – инсулиннезависимый (диабет пожилых).

Сок редьки.

Принимать по 40 мл свежеотжатого сока редьки 2–3 раза в день. Курс лечения – 1–2 месяца. После этого нужно сделать 2–3-месячный перерыв и все повторить.

Редечный сок и овес.

● Сок редьки – 100 мл

● Овес – 100 г

● Вода – 1,2 л

Овес залить теплой водой и настаивать 4 часа, затем процедить. Соединить 200 мл полученного средства с соком редьки и выпить утром. Курс лечения – 1–2 недели.

Редька, черника, одуванчик.

● Сок редьки – 100 мл

● Листья черники – 10 г

● Корень одуванчика – 10 г

● Вода – 120 мл

Листья и коренья истолочь, залить кипятком и настаивать в течение 30 минут, а затем процедить. Принимать по 100 мл с соком редьки 3 раза в день. Курс лечения – 1–2 недели.

Три сока.

● Сок редьки – 200 мл

● Сок сельдерея – 100 мл

● Сок моркови – 50 мл

Соки соединить и пить небольшими порциями в течение дня. Курс лечения – 1 неделя. После 10-дневного перерыва можно все повторить.

Раны и язвы.

В редьке содержится лизоцим, обладающий выраженным антибактериальным действием.

Семена редьки.

● Семена редьки (черной) – 50 г

● Вода – 200 мл

Семена редьки растереть в порошок, залить водой и настаивать 1 час. Полученным средством промывать рану 3–5 раз в день.

Редька с уксусом.

● Семена редьки – 120 г

● Уксус 3 %-ный – 100 мл

Семена редьки растереть, залить уксусом и оставить на 10–15 минут, после чего нанести на пораженный участок кожи и держать 1–2 часа. Процедуру проводить каждые 2–3 часа.

Ботва редьки.

● Ботва редьки – 50 г

● Вода – 300 мл

Ботву обдать кипятком, а затем прикладывать листья по очереди на рану (каждый лист нужно держать не менее 15–20 минут).

Редька, малина, мята.

● Редька (сушеная) – 20 г

● Листья малины – 10 г

● Листья мяты – 10 г

● Вода – 300 мл

Ингредиенты залить кипятком и держать на слабом огне 10 минут, затем процедить и слегка охладить. Полученное лекарство использовать как компресс 4–5 раз в день, прикладывая к ране на 20 минут.

Отеки.

Отеки развиваются вследствие задержки жидкости в организме. Характерны они для болезней сердечно-сосудистой системы, варикозного расширения вен, заболеваний почек и проч. Избыточное скопление в тканях жидкости может вызываться нарушением баланса натрия и калия. Редька поможет избавиться от отеков, она содержит значительное количество солей калия, обладает мочегонным действием.

Редька и лимонный сок.

● Редька – 200 г

● Сок лимонный – 40 мл

Редьку натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Принимать по 30–40 г 4–5 раз в день. Курс лечения – 5–7 дней.

Редька и мед.

● Редька – 400 г

● Мед – 40 г

Редьку натереть на терке, отжать сок, соединить его с медом и принимать по 50–100 мл 3–4 раза в день. Курс лечения – 5 дней.

Редечный сок и вода.

● Сок редьки – 150 мл

● Вода – 150 мл

Воду и сок соединить и принимать по 100 мл 2 раза в день до еды, постепенно доводя дозу до 500 мл в сутки. Курс лечения – 2–4 недели.

Обморожения.

Чтобы ускорить восстановление обмороженной части тела, можно использовать средства, сделанные на основе редьки.

Редька, репа и гусиный жир.

● Редька – 100 г

● Репа – 100 г

● Гусиный жир – 60 г

Редьку и репу натереть на терке, соединить с гусиным жиром и тщательно перемешать. Полученную мазь нанести на пораженный участок и оставить на 2–3 часа. Процедуру нужно проводить 3–4 раза в день. Курс лечения – 1 неделя.

Редька и вода.

● Редька – 600 г

● Вода – 150 мл

Редьку натереть на терке, отжать сок, соединить его с водой и обмывать обмороженные места. Процедуру следует проводить 6–7 раз в день. Курс лечения – 1 неделя.

Малярия.

Это заболевание вызывается малярийным плазмодием. Переносчиком паразита служит самка малярийного комара. При ее укусе возбудитель попадает в человеческий организм, где развивается бессимптомно в течение двух недель. Потом паразиты проникают в эритроциты, после чего последние распадаются, а возбудитель кровью разносится по организму.

Характерным признаком малярии выступает лихорадка, которая сопровождается резким повышением и резким снижением температуры. Заболевание имеет выраженный приступообразный характер, вызывает увеличение селезенки, печени, бледность и желтушность кожных покровов, общую слабость.

Редечный сок с водкой.

● Сок черной редьки – 100 мл

● Водка – 100 мл

Ингредиенты соединить, разделить на 3 части и принимать в течение дня. Средство должно вызвать рвоту с последующим улучшением состояния больного.

Диатез.

Экссудативный диатез проявляется, как правило, высокой чувствительностью кожи, а также слизистых оболочек. Наблюдается обычно у детей на первом-втором году жизни. Патология может быть вызвана нарушениями обмена веществ, которые являются результатом непереносимости определенных продуктов питания. Ранним симптомом диатеза выступает появление на волосистой части головы и бровях шелушащихся желтоватых корочек. Могут наблюдаться опрелости, а также розовые пятна на щеках.

Если не начать лечение вовремя, экссудативный диатез может быть осложнен нейродермитом и экземой. Нужно учитывать, что он является не только кожным заболеванием, а затрагивает весь организм, вот почему важно проводить комплексное лечение. Детей старше шести месяцев народная медицина советует лечить редькой.

Редька и подорожник.

● Редька (сушеная) – 40 г

● Листья подорожника – 20 г

● Вода – 300 мл

Воду довести до кипения, залить редьку и листья подорожника и оставить на 15–20 минут, затем процедить и давать ребенку по 30 мл перед едой. Курс лечения – 1–2 недели.

Редечный сок.

● Сок редьки – 30 капель

Давать ребенку сок редьки, начиная с 1 капли и постепенно доводя дозу до 30 капель. Принимать лекарство 3 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения – 2 недели.

Морковно-редечный сок.

● Сок редьки – 15 капель

● Сок моркови – 15 капель

Соединить указанные ингредиенты и давать ребенку, начиная с 2 капель, постепенно доводя дозу до 30 капель. Принимать лекарство 3 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения – 1–2 недели.

Гельминтоз.

При употреблении продуктов, зараженных гельминтами, последние часто могут попасть в человеческий организм. Глистная инвазия обычно характеризуется потерей массы, общей слабостью, плохим самочувствием, нарушениями стула. Для терапии следует использовать традиционные препараты плюс натуральные лекарства на основе редьки.

Редечный мед.

● Редька – 400 г

● Мед (жидкий) – 80 г

Редьку натереть на мелкой терке, отжать через сложенную в несколько слоев марлю сок и соединить его с медом. Полученное лекарство принимать по 50 мл 3 раза в день. Курс лечения – 1–2 недели.

Редечное масло.

● Редька – 120 г

● Масло оливковое – 30 мл

Редьку натереть на терке, соединить с маслом и перемешать. Полученное лекарство принимать по 30 г 3 раза в день. Курс лечения – 1–2 недели.

Бессонница.

Бессонница – состояние, для которого характерны трудности с засыпанием, уменьшение общего времени сна, нарушение ритма засыпания и пробуждения и проч. Термин означает не заболевание, а симптом определенного расстройства (невроз, сердечно-сосудистые патологии, повреждение головного мозга).

Здоровый человек может страдать бессонницей при сильном стрессе, физическом и умственном перенапряжении.

Редька и мед.

● Редька – 100 г

● Вода – 250 мл

● Мед (жидкий) – 30 г

Редьку нарезать небольшими кусочками, залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне 15 минут, затем охладить и процедить. Полученный отвар принимать, разделив на небольшие порции, 3 раза в день. Курс лечения – 3–4 недели.

Соки с медом.

● Сок редьки – 80 мл

● Сок репы – 80 мл

● Сок тыквы – 80 мл

● Мед липовый (жидкий) – 30 г

Соки соединить с медом, перемешать и принимать на ночь. Курс лечения – 1 месяц.

Туберкулез.

Лечение туберкулеза необходимо проводить под контролем врача, строго выполняя все рекомендации! Однако и средства народной медицины могут применяться в составе комплексной терапии заболевания.

Соки и мед.

● Сок редьки – 200 мл

● Сок свеклы – 200 мл

● Сок моркови – 200 мл

● Мед – 150 г

Указанные ингредиенты соединить, выложить в стеклянную емкость, плотно накрыть крышкой и настаивать в течение 14 дней. Полученное средство принимать по 100–150 мл 2 раза в день за 20 минут до еды. Курс профилактики и лечения – 1–2 месяца.

Редька для красоты.

В магазинах можно приобрести маски, скрабы, кремы и другие средства для любой кожи, но что делать страдающим аллергией на химические ингредиенты этих средств? К тому же, качественная косметика стоит дорого, покупать ее регулярно не всем по карману.

Однако можно оставаться красивой при минимуме материальных вложений. Косметические средства, изготовленные из натуральных компонентов, не хуже, а может, даже лучше купленных в магазинах. Природную маску либо скраб под силу сделать за несколько минут каждой женщине из продуктов, которые имеются в холодильнике. При этом можно быть уверенной, что эти средства не содержат никаких вредных компонентов. Одним из главных ингредиентов множества домашних косметических средств давно являются корнеплоды.

Лосьон от пигментных пятен.

● Редька – 120 г

● Уксус столовый – 250 мл

● Вода – 1,5 л

Редьку натереть на терке и залить уксусом. Полученный состав вылить в бутылку из темного стекла и оставить в темном месте на 14 дней. Лосьон процедить, соединить с водой, тщательно взболтать и использовать для протирания лица 2 раза в день. Если через 10 минут после нанесения лосьона проводить контрастное умывание для кожи лица, то она будет выглядеть более подтянутой.

Маска при угревой сыпи.

● Редька – 200 г

● Репа – 100 г

● Вода – 600 мл

Корнеплоды залить водой, довести до кипения и варить 15 минут, затем измельчить и соединить. Полученную массу толстым слоем нанести на лицо и оставить на 25–30 минут. Использовать маску 2–3 раза в неделю.

Маска для жирной кожи.

● Редька – 300 г

● Вода – 150 мл

Редьку натереть на мелкой терке, отжать сок и соединить его с водой. В полученном составе смочить марлю, сложенную в 3–4 слоя, и положить на лицо на 20 минут. Маску делать 2–3 раза в неделю.

Отбеливающая маска.

● Редька – 150 г

● Редис – 100 г

● Сок лимона – 50 мл

Редьку и редис натереть на терке, полить соком и перемешать. Полученное средство выложить на марлю, сложенную в 3 слоя, и нанести на лицо на 5–7 минут. Маску следует делать 1–2 раза в неделю.

Маска для улучшения кровообращения.

● Редька – 50 г

● Сметана – 30 г

● Мед – 30 г

Редьку натереть на мелкой терке, соединить со сметаной и медом и перемешать. Маску тонким слоем наложить на кожу лица и шеи и оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой и нанести питательный крем. Процедуру проводить 1 раз в 3–4 дня.

Маска для кожи вокруг глаз.

● Редька – 50 г

Приложить нарезанную ломтиками редьку на кожу под глазами на 10–15 минут, затем умыться теплой или прохладной водой. Процедуру проводить через день.

Пилинг-маска.

● Сок грейпфрута – 40 мл

● Сок редьки – 40 мл

● Соль мелкого помола – 40 г

Ингредиенты соединить, массажными движениями нанести на кожу лица, а затем смыть теплой водой. Процедуру проводить 1 раз в неделю.

Для укрепления волос.

● Сок редьки – 40 мл

● Сок лука репчатого – 40 мл

● Коньяк – 40 мл

● Корень репейника – 20 г

● Вода – 250 мл

Корень репейника измельчить, залить кипятком и оставить на 15 минут, затем процедить и охладить. Полученный настой соединить с остальными ингредиентами, массажными движениями втереть в кожу головы, укутать и оставить на 30 минут, а затем вымыть волосы с шампунем. Процедуру проводить 2 раза в неделю.

Для стимуляции роста волос.

● Сок редьки – 250 мл

● Яичный желток (сырой) – 1 шт.

Ингредиенты соединить и массажными движениями втирать в корни волос в течение 5–7 минут, затем вымыть голову с шампунем. Процедуру проводить 2 раза в неделю.

Скраб для ног.

I.

● Редька – 150 г

● Соль мелкого помола – 40 г

● Мыло жидкое – 100 мл

● Масло розмарина – 5 капель

Редьку натереть на терке, соединить с солью и мылом, добавить эфирное масло и перемешать. Полученный скраб использовать 2 раза в неделю.

II.

● Крем антисептический – 30 г

● Соль – 40 г

● Масло оливковое – 20 мл

● Сок редьки – 30 мл

Ингредиенты соединить, тщательно перемешать, массирующими движениями нанести на стопы и оставить на 1 минуту, затем смыть теплой водой. Процедуру проводить 1–2 раза в неделю.

Скраб для тела.

● Редька – 50 г

● Крем для ног – 30 г

● Масло оливковое – 30 мл

● Крупа гречневая (дробленая) – 40 г

Редьку натереть на терке, соединить с кремом, маслом и крупой и тщательно перемешать. Полученную массу массирующими движениями нанести на кожу тела, затем смыть теплой водой. Процедуру проводить 1 раз в неделю.

Отбеливающая настойка.

● Редька – 200 г

● Водка – 300 мл

● Вода – 200 мл

Редьку измельчить, залить водкой и настаивать в течение 14 дней, затем процедить и разбавить водой. Протирать лицо ватным тампоном, смоченным в полученном средстве, 3–5 раз в день.

Для жирной кожи.

● Семена редьки – 30–40 г

● Водка – 150 мл

Семена залить водкой и настаивать в темном месте в течение 7 дней. Готовое средство использовать в качестве лосьона 2 раза в день.

Для улучшения структуры волос.

● Редька – 200 г

● Водка – 30–40 мл

Редьку натереть на терке, отжать сок и соединить его с водкой. Полученное средство втирать в кожу головы 3–5 минут, надеть шапочку и оставить на 30 минут, затем вымыть голову с шампунем. Процедуру проводить 1–2 раза в неделю.

Для удаления веснушек, отбеливания кожи.

● Редька – 300 г

● Вода – 600 мл

Редьку залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне до мягкости. Полученным отваром протирать лицо 3–5 раз в день или умываться им утром и вечером.

Редька – это вкусно и целебно.

Диета выступает обязательным условием успешного лечения любой болезни. При большинстве заболеваний из рациона устраняются жирные и жареные продукты, кетчупы и соусы, копчености, майонез, еда быстрого приготовления. Рекомендуется есть как можно больше овощей и фруктов (кроме случаев острых заболеваний ЖКТ и некоторых других патологий).

Существует множество полезных блюд с редькой. В основном, рекомендованы они при запорах, гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении и проч. Эти рецепты пригодятся и тем, кто желает ограничить употребление мяса, заменив его столовыми корнеплодами либо другими гораздо более полезными продуктами.

Очень важно, чтобы подобные блюда были на вашем столе зимой и летом. Овощи, цельные злаки, очень богатые пищевыми волокнами, нужны организму для природного естественного очищения, вот почему они должны входить в ежедневный рацион питания.

Наибольший показатель питательных веществ у сырых овощей, но при определенных заболеваниях они противопоказаны. Тогда их можно варить, тушить, запекать в духовке, готовить на пару. Желательно дополнять данные блюда блюдами из рыбы, мяса птицы, кролика, а также низкокалорийными творожными и фруктовыми десертами.

Витаминный суп.

● Редька – 200 г

● Кольраби – 100 г

● Картофель – 100 г

● Морковь – 80 г

● Проростки пшеницы – 40 г

● Зелень укропа – 10 г

● Вода – 800 мл

● Соль по вкусу

Редьку, кольраби, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты выложить в кипящую подсоленную воду вместе с проростками пшеницы и варить до мягкости. Суп посыпать нарубленной зеленью.

Суп с редькой, сладким перцем и мясом кролика.

● Редька – 220 г

● Перец сладкий – 150 г

● Помидоры – 200 г

● Мясо кролика – 200 г

● Вода – 1,3 л

● Соль по вкусу

Мясо кролика залить холодной водой (500 мл), довести до кипения и варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать полукружиями, сладкий перец – кольцами, редьку – кубиками. Овощи выложить в кастрюлю с мясом, залить чистой водой и варить суп до готовности, а затем добавить соль.

Суп с редькой, свеклой, индейкой.

● Редька – 180 г

● Свекла – 120 г

● Морковь – 120 г

● Лук-порей – 80 г

● Мясо индейки – 200 г

● Базилик – 5 г

● Вода – 1,1 л

● Соль по вкусу

Мясо индейки варить 5 минут в 500 мл воды, затем откинуть на дуршлаг, залить чистой водой и держать на слабом огне до полуготовности. Редьку, свеклу и морковь нашинковать, лук нарезать кольцами. Овощи выложить в кастрюлю с мясом, посолить и отварить. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

Суп-пюре: редька плюс картофель.

● Редька – 200 г

● Картофель – 200 г

● Масло оливковое – 20 мл

● Лавровый лист – 5 г

● Зелень укропа – 5 г

● Вода – 700 мл

● Соль по вкусу

Редьку и картофель отварить в подсоленной воде с лавровым листом, выложить в отдельную емкость, размять, добавить немного бульона и масло и взбить с помощью блендера. Суп-пюре посыпать мелко нарубленной зеленью.

Суп-пюре: редька плюс мясо кролика.

● Редька – 200 г

● Морковь – 220 г

● Мясо кролика – 150 г

● Лук репчатый – 50 г

● Масло виноградных косточек – 30 мл

● Вода – 800 мл

● Соль по вкусу

Мясо кролика приготовить на пару и пропустить через мясорубку. Редьку и морковь залить водой, добавить лук и соль и варить до готовности, затем размять в отдельной емкости, соединить с мясом, маслом и небольшим количеством бульона и взбить с помощью блендера.

Суп-пюре: редька плюс зелень.

● Редька – 200 г

● Картофель – 120 г

● Свекла – 150 г

● Зелень укропа – 5 г

● Зелень петрушки – 10 г

● Масло растительное – 30 мл

● Вода – 1 л

● Соль по вкусу

Редьку, картофель и свеклу нарезать крупными кубиками и варить в подсоленной воде до мягкости, затем выложить в отдельную емкость, размять, добавить масло, немного бульона и перемешать до образования однородной массы. Суп-пюре посыпать мелко нарубленной зеленью.

Суп-пюре: редька плюс сладкий перец.

● Редька – 250 г

● Телятина – 180 г

● Перец сладкий – 50 г

● Масло оливковое – 30 мл

● Кинза – 5 г

● Соль по вкусу

Мясо приготовить на пару и пропустить через мясорубку. Редьку отварить в подсоленной воде, выложить в отдельную емкость, размять, добавить масло, мясо, немного бульона и взбить с помощью блендера. Суп посыпать рубленой зеленью и нарезанным кольцами сладким перцем.

Окрошка: редька плюс цветная капуста.

● Редька – 120 г

● Капуста цветная – 100 г

● Перец сладкий – 100 г

● Огурец – 80 г

● Яйцо – 1 шт.

● Лук зеленый – 10 г

● Квас – 500 мл

● Соль по вкусу

Цветную капусту приготовить на пару и разделить на соцветия, яйцо отварить и нарезать кружочками. Редьку, сладкий перец, огурец и зеленый лук нарубить. Ингредиенты соединить, посолить, заправить квасом и перемешать.

Окрошка: редька, репа, морковь.

● Редька – 180 г

● Репа – 150 г

● Морковь – 100 г

● Мясо индейки – 150 г

● Квас – 500 мл

● Соль по вкусу

Редьку и репу запечь в духовке и нарезать небольшими кусочками, морковь приготовить на пару и нарубить, мясо индейки отварить и измельчить. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать и заправить квасом.

Редька и картофель в молочном соусе.

● Редька – 200 г

● Картофель – 200 г

● Зелень укропа – 10 г

● Лук репчатый – 60 г

● Молоко – 400 мл

● Соль по вкусу

Редьку и картофель нарезать небольшими кубиками, лук – кольцами. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, добавить молоко и потушить. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Тушеные редька и савойская капуста.

● Редька – 150 г

● Капуста савойская – 80 г

● Репа – 60 г

● Морковь – 60 г

● Лук-порей – 60 г

● Бульон мясной – 500 мл

● Соль по вкусу

Редьку, репу и морковь нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами, капусту нашинковать. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю с бульоном, посолить, перемешать и потушить.

Редька и мясо кролика в молочном соусе.

● Редька – 220 г

● Мясо кролика – 150 г

● Масло сливочное – 30 г

● Молоко – 300 мл

● Мука пшеничная – 20 г

● Зелень укропа – 5 г

● Соль по вкусу

Редьку и мясо сварить в отдельных емкостях и нарезать небольшими кусочками. Молоко соединить с мукой, рубленой зеленью и маслом и держать на слабом огне, помешивая, 5 минут. Полученным соусом полить редьку и мясо, посолить и перемешать.

Редька, сладкий перец, гречневая каша.

● Редька – 300 г

● Перец сладкий – 80 г

● Крупа гречневая – 40 г

● Зелень петрушки – 5 г

● Соль по вкусу

Крупу выложить в кипящую воду и варить до мягкости, сладкий перец обдать кипятком и измельчить. Ингредиенты соединить, посолить и перемешать. У редьки аккуратно вырезать серединку и удалить часть мякоти. В получившееся углубление выложить гречневую массу, поместить редьку в паровую корзину и установить таймер на 50–60 минут. Блюдо посыпать рубленой зеленью.

Запеченная редька.

● Редька – 250 г

● Лук репчатый – 60 г

● Сметана (маложирная) – 30 г

● Зелень укропа – 10 г

● Зелень петрушки – 5 г

● Соль по вкусу

Редьку нарезать крупными кубиками, выложить на смоченный холодной водой противень, посолить, посыпать колечками лука и запечь. Зелень нарубить, соединить со сметаной и взбить с помощью блендера. Полученным соусом смазать готовое блюдо.

Салат: редька, морковь, яблоко.

● Редька – 200 г

● Морковь – 120 г

● Яблоко – 100 г

● Йогурт (несладкий, маложирный) – 50 г

● Соль по вкусу

Редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоко нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат: редька, помидоры, огурцы.

● Редька – 180 г

● Помидоры черри – 100 г

● Огурцы – 120 г

● Масло растительное – 30 мл

● Сок лимонный – 30 мл

● Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, помидоры нарезать кружочками, огурцы – соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить смесью лимонного сока и масла, посолить и перемешать.

Салат: редька, белокочанная капуста, морковь.

● Редька – 200 г

● Капуста белокочанная – 200 г

● Морковь – 100 г

● Сок лимонный – 30 мл

● Масло оливковое – 40 мл

● Соль по вкусу

Редьку и морковь натереть на терке. Капусту нашинковать, помять руками и оставить на 5–7 минут. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком, посолить и перемешать.

Салат: редька плюс зелень.

● Редька – 250 г

● Лук-порей – 60 г

● Зелень укропа – 10 г

● Зелень петрушки – 10 г

● Сметана (маложирная) – 40 г

● Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, лук-порей нарезать кольцами, зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат редька и квашеная капуста.

● Редька – 180 г

● Капуста квашеная – 150 г

● Клюква маринованная – 40 г

● Масло растительное – 40 мл

● Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, соединить с капустой, клюквой и маслом, посолить и перемешать.

Салат: редька, стручковая фасоль, ржаные сухарики.

● Редька – 150 г

● Фасоль стручковая – 100 г

● Сухарики ржаные – 50 г

● Сметана (маложирная) – 40 г

● Соль по вкусу

Фасоль отварить и нарезать небольшими кусочками, редьку натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сухарики, заправить сметаной, посолить и перемешать.

Салат: редька с луком и растительным маслом.

● Редька – 200 г

● Лук репчатый – 50 г

● Лук зеленый – 10 г

● Масло растительное – 60 мл

● Соль по вкусу

Редьку нарезать тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами, зеленый лук нарубить. Подготовленные ингредиенты выложить на плоскую тарелку, полить маслом, посолить и оставить на 10–15 минут.

Салат: редька, свекла, картофель.

● Редька – 150 г

● Свекла – 150 г

● Картофель – 100 г

● Огурец – 80 г

● Йогурт (несладкий, маложирный) – 40 г

● Соль по вкусу

Свеклу и картофель сварить в отдельных емкостях и нарезать соломкой, редьку натереть на терке, огурец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат с проростками пшеницы.

● Редька – 150 г

● Проростки пшеницы – 70 г

● Огурец – 100 г

● Сметана (маложирная) – 30 г

● Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, огурец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с проростками пшеницы, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат с клюквенным соком.

● Редька – 150 г

● Огурец – 80 г

● Сок клюквенный – 50 мл

● Масло растительное – 30 мл

● Кинза – 5 г

● Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, огурец очистить и нарезать маленькими кубиками. Ингредиенты соединить, посолить, полить смесью масла и сока и перемешать. Салат посыпать рубленой кинзой.

Салат с мочеными яблоками.

● Редька – 150 г

● Яблоки моченые – 150 г

● Морковь – 100 г

● Масло растительное – 40 мл

● Соль по вкусу

Редьку нарезать соломкой, яблоки очистить и измельчить мякоть, морковь натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить маслом и перемешать.

Салат с морковью и яйцом.

● Редька – 150 г

● Морковь – 120 г

● Яйцо (вареное) – 1 шт.

● Сметана (маложирная) – 40 г

Редьку нарезать соломкой, морковь натереть на терке, яйцо нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат с, помидорами и латуком.

● Редька – 120 г

● Помидоры черри – 100 г

● Маслины без косточек – 50 г

● Салат-латук – 40 г

● Соус соевый – 50 мл

Помидоры нарезать полукружиями, редьку – соломкой, салат-латук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с маслинами, заправить соевым соусом и перемешать.

Салат с творогом и кедровыми орехами.

● Редька – 120 г

● Творог (обезжиренный) – 80 г

● Орехи кедровые – 50 г

● Сметана (маложирная) – 30–40 г

● Соль по вкусу

Редьку отварить с добавлением соли, охладить, нарезать небольшими кубиками, соединить с творогом, заправить сметаной и перемешать. Салат посыпать кедровыми орешками.

Пудинг с яйцом и зеленью.

● Редька – 220 г

● Зелень петрушки – 20 г

● Яйцо – 1 шт.

● Семена подсолнечника – 30 г

● Масло сливочное – 20 г

● Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, зелень петрушки измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить семена подсолнечника, яйцо, соль и перемешать. Полученную массу выложить в форму для пудинга, смазанную маслом, и приготовить на пару.

Пудинг с творогом.

● Редька – 150 г

● Творог (обезжиренный) – 150 г

● Яйцо – 1 шт.

● Мука пшеничная – 30 г

● Сметана маложирная – 50 г

● Сахар и соль по вкусу

Редьку натереть на крупной терке, соединить с творогом и яйцом, посолить, ввести муку, добавить сахар и перемешать до образования однородной массы. Тесто выложить в форму для пудинга и приготовить на пару. Готовое блюдо нарезать небольшими кусочками и подать со сметаной.