Редька, сладкий перец, гречневая каша.

● Редька – 300 г

● Перец сладкий – 80 г

● Крупа гречневая – 40 г

● Зелень петрушки – 5 г

● Соль по вкусу

Крупу выложить в кипящую воду и варить до мягкости, сладкий перец обдать кипятком и измельчить. Ингредиенты соединить, посолить и перемешать. У редьки аккуратно вырезать серединку и удалить часть мякоти. В получившееся углубление выложить гречневую массу, поместить редьку в паровую корзину и установить таймер на 50–60 минут. Блюдо посыпать рубленой зеленью.