Каша перловая.

Состав: 1 стакан перловой крупы, 750 мл воды, 1 ст. ложка сахара, соль.

Перловую крупу промыть, засыпать в кипящую воду, варить 20 минут. Затем положить сахар и по вкусу соль. Кастрюлю закрыть крышкой и для упревания поставить на 10–15 минут в кастрюлю с горячей водой.