Начинка из помидоров и рыбы.

Состав: лук – 2 шт., чеснок – 2–3 дольки, растительное масло – 2 ст. ложки, помидоры – 4–5 шт., томатное пюре – 4 ст. ложки, соль, перец, базилик, сардины – 1 банка, филе кильки – 4–5 шт., оливы, сыр – 150–200 г.

Лук и чеснок изрубить, потушить в жире, добавить помидоры, томатное пюре, потушить 15–20 минут, посолить и заправить перцем и базиликом. Раскатанное тесто смазать растительным маслом, положить охлажденную томатную начинку, сверху расположить на одинаковом расстоянии друг от друга сардины, филе кильки и оливы и посыпать тертым сыром.