19. КАКОЙ ПИЩИ К. П. БУТЕЙКО СОВЕТУЕТ ОСТЕРЕГАТЬСЯ? И КАК БЫТЬ С УПОТРЕБЛЕНИЕМ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ?

Ответ. Белковой. Из продуктов этой группы особенно вредны мясо, бульоны, из углеводов — шоколад, сахар. Не рекомендуются кофе, цитрусовые. Доктор Бутейко не успевает повторять:

«Борщ и каша — пища наша». Ешьте на здоровье сало, рыбу, кисломолочные продукты, мед, фрукты. Не забывайте о квашеных продуктах — они очень полезны. А насчет алкоголя? Желательно его вообще избегать. Пиво и шампанское допустимы, но в разумных пределах.

Если же обстоятельства вынуждают употребить спиртное, то позвольте себе выпить (в граммах) не больше чем показатель вашей контрольной паузы. Т. е., если у вас, скажем, КП равна 50 сек, то и выпейте коньяка 50 г, не более.