Капустно–овощная диета.

Этой диеты могут придерживаться только группы B (III) и АВ (IV). Для групп 0 (I) и A (II) питание капустой противопоказано – в ней много лектинов, вредных для «охотников» и «земледельцев».

Диета применяется раз в месяц в течение 3 дней, ее можно повторять не чаще одного раза в месяц.

Утром за полчаса до завтрака надо выпить стакан кипяченой горячей воды, а за это время сделать себе салат. Основой данной диеты является капуста в любом виде и различные овощи в качестве добавок:

1) завтрак: салат из свежей капусты, нашинкованной очень тонко, свежей моркови, натертой на очень крупной терке, огурца, укропа, чеснока; заправить салат яблочным уксусом и растительным маслом по вкусу, соль и сахар не добавлять; салат можно есть в неограниченном количестве;

2) обед: на обед можно сделать рагу из овощей — потушить капусту, кабачки, репчатый лук, морковь, помидоры, зелень, коренья и пр. на растительном масле;

3) ужин: фруктовый салат на основе капусты — тонко нашинковать капусту, хорошо ее размять, добавить натертое на крупной терке сладкое яблоко, заправить лимонным соком, размять несколько ягод (смородину, малину, клубнику и пр.), добавить в салат и перемешать.

На этой диете можно употреблять много жидкости, но не более 2 л в сутки.