Способ приготовления.

Томат обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, а мякоть натереть на терке.

Репчатый лук, морковь, репу и корень петрушки очистить, мелко нарезать и вместе с томатом выложить в кастрюлю, добавить воду и держать варить на слабом огне 20 минут с момента закипания.

Затем всыпать тонкой струйкой манную крупу, добавить сливочное масло и варить, помешивая, еще 5 минут, после чего влить молоко и посолить.

Количество порций — 5.

Энергетическая ценность 1 порции — 202 ккал.