Карп с помидорами и сладким перцем.

Ингредиенты:300 граммов карпа, 1 луковица репчатая, 1 перец зеленый сладкий, 1 помидор, салат зеленый, перец красный молотый, соль.

Способ приготовления:карпа разделать на филе, нарезать на порции. Из головы, хвоста, икры или молоки, лука, сладкого перца и помидоров с добавлением специй сварить бульон. Отварить в нем порционные куски карпа; бульон процедить и осветлить. Украсить блюдо зеленым салатом и ломтиками лимона.