Кулинарная книга православных постов.

Рулет с зеленью.

Ингредиенты:500 граммов дрожжевого теста, 3–4 столовые ложки растительного масла, по 1/ 2пучка зелени разной (кинза, укроп, петрушка), 1 пучок зеленого лука.

Способ приготовления:тесто раскатать в виде прямоугольника толщиной 1 сантиметр, смазать растительным маслом, посыпать рубленой зеленью и слегка подсолить.

Свернуть рулет и аккуратно переложить его на лист. Можно посыпать его сверху тмином, наколоть в нескольких местах ножом, смазать крепким чаем.