Шашлык с картофелем и гранатом.

Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, картофель – 600 г, масло растительное – 100 мл, гранат – 1 шт., зелень петрушки, соль и перец черный и красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками, солят и посыпают перцем. Картофель очищают и моют.

На шампуры нанизывают вперемежку кусочки мяса и целые клубни картофеля.

Шашлык жарят над раскаленными углями до полной готовности, периодически сбрызгивая слегка подогретым растительным маслом.

К столу шашлык подают на шампурах, украсив зернами граната и веточками петрушки. Дополнительно можно подать вымытые огурцы.