Фасоль в сметанном соусе.

Вареную фасоль смешать с 1 лож. растительного или сливочного масла.

Взять 0,5 стак. сметаны, насыпать в нее 1 чайн. лож. пшеничной муки и тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Сметану вылить на сковородку с фасолью, подержать на огне 5 мин. и посолить по вкусу.

Уже на тарелке посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.