Способ приготовления.

Грибы промыть, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (2 л), довести до кипения и варить до готовности.

Бульон процедить, заправить растительным маслом. Вареные грибы тонко нарезать.

Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем соединить с вареными грибами, разложить по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.