Âñå îá îáû÷íîé ñâåêëå.

ÑÂÅÊÎËÜÍÛÉ ÑÓÏ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ.

Î÷èñòèòå ñâåêëó è íàðåæüòå ìåëêîé ñîëîìêîé.  ñêîâîðîäå ðàñòîïèòå æèð è îïóñòèòå â íåãî ñâåêëó, íàðåçàííûå ìåëêèìè êóñî÷êàìè ëóê è âåò÷èíó, âñå ñëåãêà îáæàðüòå, çàòåì çàëåéòå âîäîé, äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò è âàðèòå ñóï ïîä çàêðûòîé êðûøêîé îêîëî 20 ìèíóò. Ê ñòîëó ïîäàâàéòå ñî ñìåòàíîé.

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:

ñâåêëà – 3 øò.

ëóê – 2 øò.

âåò÷èíà – 300 ã

æèð – 50 ã

ñîëü – 1 ñò. ë.

ëàâðîâûé ëèñò – 2 øò.

ïåðåö – ïî âêóñó