САЛАТ «РАДОСТЬ ЖИЗНИ».

Свеклу промойте и отварите до готовности. Остывшую свеклу очистите и натрите на терке. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Соленые огурцы мелко нарежьте. В салатнице смешайте свеклу, огурцы, капусту, добавьте толченый чеснок, молотые грецкие орехи и заправьте салат майонезом.

Вам понадобятся:

свекла – 2 шт.

соленые огурцы – 2 шт.

цветная капуста – 300 г

чеснок – 3–4 зубчика

молотые грецкие орехи – 2 ст. л.

соль – по вкусу

майонез – 100 г