Огуречные макароны.

Требуется

3 стакана пшеничной муки, 150 г маринованных огурцов, 3/4 стакана огуречного рассола, соль, 100 г сливочного масла.

Способ приготовления

Замесите крутое тесто из муки и подсоленного огуречного рассола. Раскатайте валики толщиной с палец и разрежьте их на небольшие кусочки. Каждый кусочек прижмите к обратной стороне терки, чтобы получились макаронные изделия наподобие гребешков.

В кипящую подсоленную воду погрузите макароны и варите 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг, добавьте масло. Подавая к столу, на блюдо уложите кусочки маринованных огурцов.