Жареная колбаса с огурцами и вермишелью.

Требуется

по 200 г вермишели и колбасы, 50 г сливочного масла, 300 г свежих огурцов, 90 г майонеза, соль, зелень.

Способ приготовления

Вермишель отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Колбасу нарежьте кружочками и обжарьте на сливочном масле. Огурцы очистите от кожуры и семян, натрите на терке и обжарьте на масле. Вермишель смешайте с огурцами, полейте сливочным маслом и уложите на блюдо горкой. Кружочки колбасы разложите по краям тарелки, полейте майонезом. Украсьте веточками укропа или петрушки.