Пирог с огурцами и чесноком «Змей Горыныч».

Требуется

300 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл воды, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, соль, сахар.

Для начинки 300 г свежих огурцов, головка чеснока.

Способ приготовления

Муку соедините с сухими дрожжами, солью, сахаром, теплой водой и тщательно перемешайте. Яйцо взбейте и соедините с размягченным сливочным маслом, затем добавьте к тесту и вымесите его до образования пузырьков. Полученное тесто поместите на час в холодильник.

Огурцы нарежьте колечками. Чеснок мелко порубите. Духовку разогрейте и положите на теплый противень тонко раскатанный пласт теста. На этот пласт выложите дольки огурца и посыпьте чесноком. Пирог поместите в духовку на 20–25 минут.