Грибы России.

Мухомор Виттадини.

Amanita vittadini

Мухомор Виттадини. Описание грибов. Справочная часть. Ирина Александровна Уханова, Юрий Михайлович Манжура. Грибы России.

Мухомор Виттадини

Шляпка. Диаметр до 17 см, полусферическая, позже распростертая, покрытая густыми пирамидальными чешуйками, приподнимающимися над шляпкой и являющимися остатками покрывала. Цвет белый, иногда со слабо-зеленоватым или буроватым оттенком. Пластинки свободные, белые, иногда со слабым зеленым оттенком. Мякоть имеет приятный вкус, почти без запаха, в старости иногда появляется неприятный запах.

Ножка. Высота до 20 см, диаметр до 2 см, цилиндрическая, покрытая белыми чешуйками, расположенными в виде концентрических окружностей, белая. На ножке расположено гладкое или слабополосатое кольцо. Влагалище быстро исчезает и заметно только у очень молодых грибов.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. В лесостепях, степях, вблизи лесополос.

Сезон. Весна – осень.

Сходство. Похож на смертельно ядовитый белый мухомор (A. virosa)и на мухомор весенний (A. verna), которые имеют ярко выраженное влагалище, меньшие размеры и растут в лесу. Также можно перепутать с зонтиками белого цвета, что неопасно.

Употребление. Молодые экземпляры съедобны, но в связи с опасностью перепутать со смертельно ядовитыми видами лучше воздержаться от употребления их пищу. Кроме того, гриб очень редкий. Вероятно, из-за этого иногда декларируется как слабоядовитый.