Êóõíÿ. Ñáîðíèê êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÐÅÏ×ÀÒÎÃÎ ËÓÊÀ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ È ÑÌÅÒÀÍÎÉ.
1–2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà, 2–5 ÿáëîêà, 1/2 ïó÷êà çåëåíîãî ëóêà, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû, ñàõàð, ñîëü ïî âêóñó.
Ðåï÷àòûé ëóê òîíêî íàøèíêóéòå. ßáëîêè î÷èñòèòå, óäàëèòå ñåðäöåâèíó, ïîðåæüòå ñîëîìêîé. Çàòåì âñå ïåðåìåøàéòå, äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé çåëåíûé ëóê. Ñàëàò çàïðàâüòå ãóñòîé ñìåòàíîé, äîáàâüòå ñàõàð è ñîëü.
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