Êóõíÿ. Ñáîðíèê êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.
ÇÅËÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ «ÀÂÈл ÑÎ ÑÌÅÒÀÍÎÉ.
4 êî÷åøêà çåëåíîãî ñàëàòà, 5 ñò. ë. ñìåòàíû, ñîê 1/2 ëèìîíà, 2 ÿéöà, 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñàõàðà, çåëåíü óêðîïà, ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó.
Âûìîéòå ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà, ïîðåæüòå èõ êàæäûé íà 2–3 ÷àñòè è óëîæèòå â ñàëàòíèöó. Ñâåðõó ïîëîæèòå êðóæî÷êè ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿèö, ïîñûïüòå çåëåíüþ óêðîïà. Çàëåéòå ñîóñîì, ïðèãîòîâëåííûì èç ñìåòàíû, ëèìîííîãî ñîêà, ïåðöà, ñîëè è ñàõàðà.
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