Êóõíÿ. Ñáîðíèê êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÐÅÏ×ÀÒÎÃÎ ËÓÊÀ Ñ ÑÛÐÎÌ.
4 ëóêîâèöû, 3–4 ÿéöà, 150 ã ñûðà, 2 ÿáëîêà, 1 áàíêà ìàéîíåçà, çåëåíü.
Ëóê î÷èñòèòå, íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè, îáäàéòå êèïÿòêîì, çàòåì õîëîäíîé âîäîé, îòîæìèòå, âûëîæèòå íà áëþäî è ïîëåéòå ìàéîíåçîì. Ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà ìåëêî ïîðóáèòå, ïîëîæèòå íà ëóê è ïîëåéòå ìàéîíåçîì. Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, ïîëîæèòå íà ÿéöà è òîæå ïîëåéòå ìàéîíåçîì. Ñâåðõó ïîëîæèòå î÷èùåííûå è íàòåðòûå íà êðóïíîé òåðêå ÿáëîêè, ïîëåéòå ìàéîíåçîì è óêðàñüòå çåëåíüþ.
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