Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта.

Картофель с соусом из йогурта и зеленого лука.

Ингредиенты.

8 картофелин, 150 мл натурального йогурта, 1/ 2пучка зеленого лука, 50 г творога (нежирного), перец, соль.

Способ приготовления.

Картофель очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде. Зеленый лук вымойте, мелко нарежьте (несколько перьев оставьте для украшения).

Для приготовления соуса разомните творог деревянной ложкой, добавьте йогурт и тщательно перемешайте.

Добавьте зеленый лук, соль и перец, перемешайте еще раз.

Разложите картофель по тарелкам, полейте соусом и украсьте оставшимися перьями лука.