Необычные блюда из теста.

Блинчики «Зимние».

Ингредиенты.

3 стакана молока, 2 стакана муки, 7 белков, 50 г сахара, топленое масло, соль.

Способ приготовления.

В муку добавьте молоко и соль, миксером перемешайте до однородности. Яичные белки охладите и взбейте с сахаром в тугую пену. Смешайте тесто и взбитые белки и выпекайте блинчики очень тоненькими, смазывая сковородку маслом и наливая тесто маленьким половником.