Гренки к бульону и для гарнира.

1 черствая белая булка, 1/2 ст. ложки масла, 50 г сыра

Срезать корку с черствой белой булки, нарезать ее или тонкими ломтиками, или брусочками.

Выложить на противень, смазать растопленным маслом, посыпать сыром, подсушить до золотистого цвета в горячей духовке.

Гренки к пикантным супам.

1 черствая белая булка, 25 г масла, 50 г сыра, молотый перец

Срезать корку с черствой белой булки, нарезать ломтиками, в каждом ломтике сделать углубление, положить на противень, смазать сливочным маслом, выемку наполнить маслом, смешанным с сыром и перцем. Поставить в горячую духовку, подсушить до образования сырной корочки.