Салат «Вермонт».

Ингредиенты

Морковь – 4 шт., яблоки – 4 шт., йогурт – 200 г, сахар – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Морковь очищают, моют и нарезают соломкой. Яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину, шинкуют, добавляют морковь, перемешивают. Затем заливают все йогуртом, смешанным с солью, сахаром и лимонным соком. Укладывают в салатницу, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и подают к столу.