Рецепты здорового питания.
Бульон из индейки.

Ингредиенты

Вода – 1 л, мясо индейки – 250 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль.

Способ приготовления

Мясо индейки заливают холодной водой, солят и варят на слабом огне в течение 1 часа. Добавляют очищенные морковь и лук, варят еще 30 минут. Готовое мясо и овощи вынимают из кастрюли, бульон процеживают, разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.