Салат из фасоли с чесноком.

Ингредиенты

Фасоль стручковая зеленая – 1 кг, чеснок – 5 долек, помидоры – 2 шт., масло растительное – 5 ст. ложек, уксус фруктовый – 2 ст. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Фасоль отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито, остужают, укладывают в салатницу и заливают соусом. Для его приготовления растительное масло смешивают

с фруктовым уксусом, добавляют перец, часть мелко нарезанной зелени укропа, натертый чеснок.

Сверху салат украшают кружочками помидоров и оставшейся зеленью укропа.