«ПРОГУЛКА».

Приготовьте из небольшого количества абрикосов и калины сок, влейте в кастрюлю и подогрейте до горячего состояния. Далее разведите крахмал небольшим количеством воды и влейте в горячий сок, хорошо перемешайте и добавьте сахар: помешивая, доведите до кипения. Подавайте к столу охлажденным, положив сверху взбитую сметану и сливки.

Вам потребуется:

абрикосы – 200 г,

калина – 70 г,

сахар – 200 г,

крахмал – 60 г,

вода – 4 стакана.