Яд № 1: «плохие» жиры.

До середины прошлого века, когда инфекционные заболевания вроде туберкулеза и гриппа были главными причинами смертности, считалось, что высококалорийное питание, богатое жирами, обеспечивает защиту от болезней и способствует выздоровлению. До 1950-х годов под здоровым питанием подразумевался завтрак из яиц, бекона и тоста с маслом, а полезным назывался ужин из ростбифа и картофельного пюре с подливкой.

Увы, это досадное заблуждение, стоившее миллионам загубленного здоровья. Врага нужно знать в лицо, поэтому предлагаю тебе близкое знакомство с обоими видами «плохих» жиров.