Говядина с морской капустой.

Ингредиенты

Говядина – 400 г, капуста морская сушеная – 100 г, лук репчатый – 300 г, масло топленое – 100 г, соус соевый – 40 г, бульон мясной – 400 мл, соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Капусту кладут в казан, заливают холодной водой и тушат до готовности. Казан снимают с огня и ставят на несколько часов в прохладное место. Затем сливают воду, капусту промывают и тонко нарезают.

Говядину промывают, нарезают тонкими ломтиками, лук очищают, моют, нарезают и добавляют в казан с разогретым маслом. Затем добавляют морскую капусту, бульон, смешанный с соевым соусом, солят, перчат и тушат до готовности.