Длинная фасоль с китайским соусом.

Ингредиенты

500 г длинной китайской фасоли;

1 ч. ложка китайского черного фасолевого

соуса;

1 ч. ложка китайского устричного соуса;

2 ч. ложки соевого соуса;

0,5 луковицы среднего размера;

1 ч. ложка кунжутного масла;

2 стебля лука-шалота.

Способ приготовления

У китайской фасоли отрезать кончики и нарезать ее маленькими кусочками. Лук-шалот мелко нарезать. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее фасоль нарезанный полукольцами репчатый лук и лук-шалот. Накрыть крышкой и варить в течение 12–15 минут или пока фасоль не станет немного мягкой. В маленькой миске смешать фасолевый, устричный, соевый соусы, добавить кунжутное масло. Когда фасоль будет готова, переложить ее на блюдо. Добавить смесь соусов и перемешать. Подать к столу в горячем виде.